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罗舜菁

作品数：183 被引量：352H指数：10
供职机构：南昌大学生命科学与食品工程学院更多>>
发文基金：国家自然科学基金国家科技支撑计划江西省教育厅科学技术研究项目更多>>
相关领域：轻工技术与工程医药卫生化学工程生物学更多>>

合作作者

共 5 条 记 录，以下是 1-5
南昌大学生命科学与食品工程学院
研究主题：多糖 抗氧化 食品 抗氧化活性 理化性质
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南昌大学
研究主题：大学生 数值模拟 高校 影响因素 META分析
发表作品相关人物相关机构所获资助研究领域
南昌大学生命科学与食品工程学院食品科学教育部重点实验室
研究主题：食品 膳食纤维 乳酸菌 总黄酮 酶解
发表作品相关人物相关机构所获资助研究领域
南昌大学生命科学与食品工程学院食品科学与技术国家重点实验室
研究主题：多糖 抗氧化 抗氧化活性 理化性质 相互作用
发表作品相关人物相关机构所获资助研究领域
南昌大学食品学院
研究主题：稳定性 乳酸菌 发酵 鄱阳湖 理化性质
发表作品相关人物相关机构所获资助研究领域
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