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孙军涛

作品数：146 被引量：281H指数：10
供职机构：许昌学院更多>>
发文基金：河南省科技攻关计划国家自然科学基金河南省教育厅科学技术研究重点项目更多>>
相关领域：轻工技术与工程文化科学化学工程生物学更多>>

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许昌学院
研究主题：高校 大学生 教学改革 教学 催化合成
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江南大学食品学院
研究主题：食品 乳酸菌 淀粉 稳定性 抗氧化
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河南工业大学粮油食品学院
研究主题：小麦 馒头 小麦粉 馒头品质 蛋白质
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江南大学食品学院食品科学与技术国家重点实验室
研究主题：大肠杆菌 乳酸菌 抗氧化 淀粉 分离纯化
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许昌学院食品与生物工程学院
研究主题：全粉 超微粉碎 物化特性 教学改革 感官评定
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