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张帅

作品数：131 被引量：460H指数：12
供职机构：肇庆学院更多>>
发文基金：广东省科技计划工业攻关项目广东省自然科学基金国家自然科学基金更多>>
相关领域：轻工技术与工程农业科学化学工程文化科学更多>>

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肇庆学院
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华南农业大学
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广西科技大学生物与化学工程学院
研究主题：壳聚糖 性能研究 教学改革 水力空化 脱色
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华南农业大学食品学院
研究主题：发酵 抗氧化活性 食品 抗氧化 多糖
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山东轻工业学院食品与生物工程学院
研究主题：发酵 生产工艺 大豆肽 啤酒 固态发酵
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肇庆学院化学化工学院
研究主题：固体超强酸 SO 催化合成 SNO 稀土固体超强酸
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肇庆学院化学化工学院轻工化学系
研究主题：固体超强酸 SO 催化合成 微波辐射 酯化反应
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华南农业大学资源环境学院农药与化学生物学教育部重点实验室
研究主题：土壤 生物活性 黄皮 农药 抑菌活性
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