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赵大军

作品数：37 被引量：170H指数：9
供职机构：渤海大学生物与食品科学学院更多>>
发文基金：辽宁省教育厅资助项目辽宁省教育厅高等学校科学研究项目辽宁省教育厅基金更多>>
相关领域：轻工技术与工程农业科学生物学医药卫生更多>>

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共 7 条 记 录，以下是 1-7
渤海大学生物与食品科学学院
研究主题：玉米花粉 营养 蓝莓花色苷 壁材 黄粉虫
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渤海大学
研究主题：大学生 高校 教学 英语教学 思想政治教育
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渤海大学化学化工与食品安全学院
研究主题：水热合成 晶体结构 多金属氧酸盐 保鲜 水产品
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渤海大学化学化工与食品安全学院食品科学系
研究主题：酸奶 生产工艺 洋葱 黄酮类物质 酮类物质
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锦州师范学院化学化工与食品安全学院食品科学系
研究主题：生产工艺 质量指标 酸奶 营养保健 营养
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锦州师范学院化学化工与食品安全学院食品系
研究主题：功能特性 营养价值 营养 保健功能 哈尔滨红肠
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渤海大学食品科学与工程学院
研究主题：凝胶特性 鱼糜 鱼片 保鲜 肌原纤维蛋白
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