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马倩

作品数：9 被引量：21H指数：3
供职机构：江南大学食品学院更多>>
发文基金：国家科技支撑计划公益性行业(农业)科研专项更多>>
相关领域：轻工技术与工程理学更多>>

合作作者

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江南大学食品学院
研究主题：食品 乳酸菌 淀粉 稳定性 抗氧化
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