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伍先绍

作品数：10 被引量：126H指数：7
供职机构：西南大学食品科学学院更多>>
发文基金：重庆市自然科学基金国家科技支撑计划浙江省科技计划项目更多>>
相关领域：轻工技术与工程生物学农业科学化学工程更多>>

合作作者

共 4 条 记 录，以下是 1-4
西南大学食品科学学院
研究主题：食品 香气成分 发酵 理化性质 兔肉
发表作品相关人物相关机构所获资助研究领域
西南大学
研究主题：大学生 家蚕 影响因素 教育 思想政治教育
发表作品相关人物相关机构所获资助研究领域
浙江大学农业与生物技术学院生物技术研究所
研究主题：水稻 单克隆抗体 稻瘟病菌 植物病毒 双生病毒
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西南大学食品科学学院重庆市特色食品工程技术研究中心
研究主题：发酵过程 挥发性风味物质 抗氧化剂 酸肉 风味特征
发表作品相关人物相关机构所获资助研究领域
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