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沈月新

作品数：49 被引量：837H指数：17
供职机构：上海商学院更多>>
发文基金：上海市教委科研基金上海市教育委员会重点学科基金更多>>
相关领域：轻工技术与工程农业科学经济管理理学更多>>

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上海商学院
研究主题：零售业 高校 零售 大学生 企业
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上海水产大学
研究主题：水产品 中华绒螯蟹 渔业 鱼类 水产养殖
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上海海洋大学
研究主题：中华绒螯蟹 鱼类 水产品 草鱼 凡纳滨对虾
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上海水产大学食品学院
研究主题：食品 气调包装 水产品 壳聚糖 冷藏
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上海水产大学食品学院食品科学与工程系
研究主题：感官鉴定 保藏期 大米 黄酒 氧化酸败
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