2024年11月23日
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邓云
作品数:
185
被引量:635
H指数:14
供职机构:
上海交通大学
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发文基金:
国家自然科学基金
上海市自然科学基金
上海市浦江人才计划项目
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相关领域:
轻工技术与工程
农业科学
化学工程
医药卫生
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合作作者
王丹凤
上海交通大学农业与生物学院食品...
钟宇
上海交通大学农业与生物学院食品...
岳进
上海交通大学农业与生物学院食品...
赵艳云
俄勒冈州立大学
钱炳俊
上海食品安全工程技术研究中心上...
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上海交通大学
研究主题:数值模拟 儿童 神经网络 机器人 仿真
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哈尔滨商业大学
研究主题:上市公司 企业 高校 大学生 电子商务
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哈尔滨商业大学旅游烹饪学院
研究主题:旅游 旅游业 乡村旅游 电子鼻 感官评价
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上海交通大学机械与动力工程学院
研究主题:数值模拟 仿真 柴油机 故障诊断 机器人
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上海交通大学农业与生物学院
研究主题:黄瓜 木霉菌 葡萄 玉米 生物学特性
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上海交通大学机械与动力工程学院制冷与低温工程研究所
研究主题:太阳能 数值模拟 液化天然气 传热 制冷剂
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上海交通大学农业与生物学院陆伯勋食品安全研究中心
研究主题:生物活性肽 明日叶 总黄酮 金黄色葡萄球菌 抗氧化活性
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上海交通大学农业与生物学院食品科学与工程系
研究主题:食品 微生物 发芽 冷藏 蛋白核小球藻
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光明乳业股份有限公司
研究主题:原料乳 发酵乳 酸奶 干酪 奶酪
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