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罗水忠

作品数：233 被引量：786H指数：15
供职机构：合肥工业大学生物与食品工程学院更多>>
发文基金：国家高技术研究发展计划安徽省科技攻关计划安徽省自然科学基金更多>>
相关领域：轻工技术与工程化学工程农业科学生物学更多>>

合作作者

共 10 条 记 录，以下是 1-10
合肥工业大学生物与食品工程学院
研究主题：多糖 米根霉 发酵 L-乳酸 抗氧化
发表作品相关人物相关机构所获资助研究领域
合肥工业大学
研究主题：数值模拟 性能研究 有限元分析 高校 力学性能
发表作品相关人物相关机构所获资助研究领域
南昌大学生命科学与食品工程学院
研究主题：多糖 抗氧化 食品 抗氧化活性 相互作用
发表作品相关人物相关机构所获资助研究领域
中国科学院成都生物研究所
研究主题：化学成分 小麦 微生物 化学成分研究 两栖动物
发表作品相关人物相关机构所获资助研究领域
合肥工业大学生物与食品工程学院生物工程系
研究主题：纯化 化学成分研究 化学成分 腺嘌呤核苷 蕨菜
发表作品相关人物相关机构所获资助研究领域
合肥工业大学生物与食品工程学院安徽省农产品精深加工重点实验室
研究主题：响应面法优化 脂肪酶 烟熏液 多环芳烃 酶法
发表作品相关人物相关机构所获资助研究领域
合肥工业大学生物与食品工程学院农产品生物化工教育部工程研究中心
研究主题：超临界CO2 穿心莲内酯 超临界CO_2萃取 超高压处理 超临界CO2萃取
发表作品相关人物相关机构所获资助研究领域
合肥工业大学农产品加工研究院
研究主题：芋头 响应面法 木酮糖激酶 氨基酸成分 复合饮料
发表作品相关人物相关机构所获资助研究领域
合肥工业大学食品科学与工程学院
研究主题：多糖 理化性质 超高压 凝胶特性 抗氧化
发表作品相关人物相关机构所获资助研究领域
合肥工业大学食品科学与工程学院安徽省农产品精深加工重点实验室
研究主题：小麦面筋蛋白 理化性质 微波预处理 凝胶性质 大豆分离蛋白
发表作品相关人物相关机构所获资助研究领域
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