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吴小刚

作品数：19 被引量：130H指数：6
供职机构：湖北工业大学生物工程学院更多>>
发文基金：湖北省教育厅科学技术研究项目湖北省科技攻关计划湖北省教育厅重点项目更多>>
相关领域：轻工技术与工程化学工程农业科学生物学更多>>

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湖北工业大学生物工程学院
研究主题：发酵 魔芋葡甘聚糖 微生物 发酵条件 黑曲霉
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湖北工业大学
研究主题：大学生 高校 企业 产品设计 网络
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华中农业大学食品科学技术学院
研究主题：抗氧化 抗氧化活性 多糖 风味 发酵
发表作品相关人物相关机构所获资助研究领域
湖北工业大学轻工学部
研究主题：魔芋葡甘聚糖 超声波 溶剂热法 配合物 纤维素酶
发表作品相关人物相关机构所获资助研究领域
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