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蒋予箭

作品数：125 被引量：713H指数：15
供职机构：浙江工商大学食品与生物工程学院更多>>
发文基金：浙江省科技计划项目浙江省自然科学基金浙江省教育厅科研计划更多>>
相关领域：轻工技术与工程化学工程农业科学理学更多>>

合作作者

领域

  • 11个轻工技术与工...
  • 9个化学工程
  • 7个环境科学与工...
  • 7个理学
  • 6个生物学
  • 6个天文地球
  • 6个石油与天然气...
  • 6个金属学及工艺
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  • 6个电子电信
  • 6个电气工程
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  • 6个建筑科学
  • 6个水利工程
  • 6个医药卫生
  • 6个农业科学
  • 6个一般工业技术
  • 6个文化科学
  • 5个经济管理

主题

  • 10个发酵
  • 9个响应面
  • 9个风味
  • 8个糖化
  • 8个曲霉
  • 8个温度
  • 8个响应面法
  • 8个发酵过程
  • 7个色泽
  • 7个酿造
  • 6个代谢
  • 6个代谢物
  • 6个丹参
  • 6个丹参素
  • 6个胆固醇
  • 6个胆碱
  • 6个糖化酶
  • 4个大五人格
  • 4个大细胞
  • 4个大型底栖动物

机构

  • 11个浙江工商大学
  • 7个浙江大学
  • 6个杭州市第一人...
  • 6个安徽农业大学
  • 6个国家海洋局第...
  • 6个杭州商学院
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  • 6个宁波大学
  • 6个南京农业大学
  • 5个第二军医大学
  • 5个东北大学
  • 5个河海大学
  • 5个福建农林大学
  • 5个丽水职业技术...
  • 4个安徽工业大学
  • 4个北京中医药大...
  • 4个长春理工大学
  • 4个大连海洋大学
  • 4个河北师范大学

作者

  • 11个蒋予箭
  • 7个励建荣
  • 5个乐孜纯
  • 5个何勇
  • 5个沈忱
  • 4个严新焕
  • 4个丰明坤
  • 4个于慧敏
  • 4个任浩明
  • 4个王丽
  • 3个严森祥
  • 3个严求真
  • 3个吕要斌
  • 2个丁建宁
  • 2个丁树哲
  • 2个丁红梅
  • 2个丁金宏
  • 2个何月平
  • 2个何杰
  • 2个余巧艳

传媒

  • 9个食品与发酵工...
  • 9个中国食品学报
  • 8个中国调味品
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  • 6个分析化学
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  • 4个资源科学
  • 4个教育与职业
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浙江省科技计划项目
相关领域：医药卫生 农业科学 自动化与计算机技术 经济管理 环境科学与工程
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浙江省自然科学基金
相关领域：医药卫生 自动化与计算机技术 理学 农业科学 经济管理
相关作品相关人物相关机构相关资助相关领域
浙江省科技计划项目(2006C32013)
相关领域：轻工技术与工程
相关作品相关人物相关机构相关资助相关领域
浙江省科技计划项目(2009C21017)
相关领域：轻工技术与工程 理学
相关作品相关人物相关机构相关资助相关领域
浙江省教育厅科研计划
相关领域：文化科学 医药卫生 经济管理 自动化与计算机技术 理学
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浙江省自然科学基金(LY12C20014)
相关领域：轻工技术与工程 化学工程
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浙江省科技计划项目(2007C22001)
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浙江省重点科技计划
相关领域：农业科学 自动化与计算机技术 医药卫生 轻工技术与工程 生物学
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浙江省分析测试基金
相关领域：理学 医药卫生 农业科学 生物学 化学工程
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浙江省自然科学基金(Y5053340)
相关领域：轻工技术与工程 化学工程 环境科学与工程
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