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郭善广

作品数：67 被引量：422H指数：12
供职机构：华南农业大学食品学院更多>>
发文基金：“十一五”国家科技支撑计划广东省教育部产学研结合项目广东省企业技术创新项目更多>>
相关领域：轻工技术与工程化学工程生物学更多>>

合作作者

领域

  • 37个轻工技术与工...
  • 24个化学工程
  • 21个生物学
  • 21个理学
  • 18个医药卫生
  • 18个农业科学
  • 16个金属学及工艺
  • 16个自动化与计算...
  • 15个经济管理
  • 15个电子电信
  • 15个环境科学与工...
  • 15个一般工业技术
  • 14个天文地球
  • 14个机械工程
  • 14个动力工程及工...
  • 14个电气工程
  • 14个交通运输工程
  • 13个石油与天然气...
  • 13个建筑科学
  • 13个航空宇航科学...

主题

  • 25个酶解
  • 25个活性
  • 24个蛋白
  • 24个抗氧化
  • 22个风味
  • 21个抗氧化活性
  • 21个保鲜
  • 20个色谱
  • 20个相色谱
  • 19个蛋白质
  • 18个质谱
  • 18个活性研究
  • 18个分子
  • 18个感官
  • 17个理化特性
  • 16个蛋白酶
  • 16个淀粉
  • 15个代谢
  • 11个大型海藻
  • 11个代谢物

机构

  • 34个华南农业大学
  • 22个华南理工大学
  • 17个西北农林科技...
  • 16个广东药学院
  • 16个广东轻工职业...
  • 16个中国农业大学
  • 14个东南大学
  • 14个广东工业大学
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  • 14个华南师范大学
  • 14个四川大学
  • 13个广州大学
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  • 13个湘潭大学
  • 12个东北大学
  • 12个佛山科学技术...
  • 12个广州军区广州...
  • 12个河南科技大学
  • 11个广州医学院第...

作者

  • 37个郭善广
  • 31个蒋爱民
  • 17个赵谋明
  • 14个周佺
  • 14个何瑞琪
  • 14个王志江
  • 14个栗俊广
  • 13个符小燕
  • 13个杨公明
  • 12个罗锡文
  • 11个孙远明
  • 11个徐培智
  • 11个赖小平
  • 11个罗国庆
  • 10个陈新
  • 10个陈新度
  • 9个周少川
  • 9个何文新
  • 8个肖阳
  • 7个陈国菊

传媒

  • 29个食品工业科技
  • 27个食品与机械
  • 26个现代食品科技
  • 22个食品科学
  • 19个农业工程学报
  • 18个食品与发酵工...
  • 18个肉类研究
  • 17个中国调味品
  • 17个食品科技
  • 15个农业机械学报
  • 15个安徽农业科学
  • 14个中国实验方剂...
  • 14个中国农业科学
  • 13个环境工程
  • 13个现代化工
  • 13个环境科学学报
  • 13个土壤通报
  • 12个生态学报
  • 12个中国水产科学
  • 12个应用化工
共 37 条 记 录，以下是 1-10
“十一五”国家科技支撑计划
相关领域：农业科学 医药卫生 建筑科学 轻工技术与工程 环境科学与工程
相关作品相关人物相关机构相关资助相关领域
广东省教育部产学研结合项目
相关领域：自动化与计算机技术 医药卫生 农业科学 轻工技术与工程 化学工程
相关作品相关人物相关机构相关资助相关领域
“十一五”国家科技支撑计划(2006BAD05A03)
食品加工关键技术与产业化开发
相关领域：轻工技术与工程 农业科学 生物学 化学工程 理学
相关作品相关人物相关机构相关资助相关领域
广东省企业技术创新项目
相关领域：轻工技术与工程 化学工程 自动化与计算机技术 医药卫生 一般工业技术
相关作品相关人物相关机构相关资助相关领域
广东省企业技术创新项目(2006)
相关领域：轻工技术与工程
相关作品相关人物相关机构相关资助相关领域
广东省重大科技专项
相关领域：医药卫生 自动化与计算机技术 农业科学 金属学及工艺 建筑科学
相关作品相关人物相关机构相关资助相关领域
国家自然科学基金
相关领域：医药卫生 理学 自动化与计算机技术 经济管理 农业科学
相关作品相关人物相关机构相关资助相关领域
广东省科技计划工业攻关项目
相关领域：医药卫生 农业科学 自动化与计算机技术 生物学 轻工技术与工程
相关作品相关人物相关机构相关资助相关领域
广东省重大科技专项(2011A020102001)
相关领域：轻工技术与工程 化学工程 生物学
相关作品相关人物相关机构相关资助相关领域
国家自然科学基金(31171710)
相关领域：轻工技术与工程 化学工程
相关作品相关人物相关机构相关资助相关领域
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