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夏书芹

作品数：70 被引量：393H指数：12
供职机构：江南大学食品学院更多>>
发文基金：国家科技支撑计划国家高技术研究发展计划江苏省科技支撑计划项目更多>>
相关领域：轻工技术与工程化学工程农业科学医药卫生更多>>

合作作者

领域

  • 28个轻工技术与工...
  • 23个医药卫生
  • 20个生物学
  • 20个化学工程
  • 19个理学
  • 18个农业科学
  • 16个环境科学与工...
  • 14个经济管理
  • 14个自动化与计算...
  • 14个一般工业技术
  • 14个文化科学
  • 13个天文地球
  • 13个矿业工程
  • 13个石油与天然气...
  • 13个冶金工程
  • 13个金属学及工艺
  • 13个机械工程
  • 13个动力工程及工...
  • 13个电子电信
  • 13个电气工程

主题

  • 23个抗氧化
  • 23个活性
  • 20个色谱
  • 20个稳定性
  • 20个分子
  • 19个蛋白
  • 19个多糖
  • 19个营养
  • 19个食品
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  • 17个蛋白质
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  • 16个饮料
  • 14个丹参
  • 13个形貌
  • 13个食品添加剂

机构

  • 29个江南大学
  • 17个中国农业大学
  • 16个南京林业大学
  • 16个南昌大学
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  • 13个安徽工业大学
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  • 12个东北大学
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  • 12个安徽理工大学
  • 11个北京工商大学
  • 11个第二军医大学
  • 11个广东药学院
  • 11个贵州师范大学
  • 11个常州工学院
  • 10个安徽省农业科...
  • 10个北方民族大学

作者

  • 29个张晓鸣
  • 29个夏书芹
  • 24个贾承胜
  • 14个许时婴
  • 11个冯骉
  • 10个丁建宁
  • 10个刘元法
  • 9个何荣海
  • 8个丁为民
  • 8个刘建瑞
  • 8个刘平
  • 7个刘渊
  • 7个吴满刚
  • 7个周岩民
  • 6个丁尚文
  • 6个丁岗
  • 6个万晓峰
  • 6个周朝政
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  • 5个朱道辰

传媒

  • 24个食品工业科技
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  • 13个环境工程
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  • 12个中国中医药信...
  • 12个化工新型材料
  • 11个生态学报
  • 11个现代科学仪器
  • 11个中国农业科技...
  • 11个植物保护学报
共 29 条 记 录，以下是 1-10
国家科技支撑计划
相关领域：农业科学 医药卫生 建筑科学 自动化与计算机技术 环境科学与工程
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国家科技支撑计划(2006BAD27B04)
功能因子生物活性稳态化技术的研究
相关领域：轻工技术与工程 化学工程 医药卫生 理学 生物学
相关作品相关人物相关机构相关资助相关领域
国家高技术研究发展计划
相关领域：自动化与计算机技术 农业科学 电子电信 医药卫生 理学
相关作品相关人物相关机构相关资助相关领域
国家高技术研究发展计划(2007AA100403)
食品原料和食品包装材料纳米化加工关键技术与设备
相关领域：轻工技术与工程 医药卫生 农业科学 生物学 理学
相关作品相关人物相关机构相关资助相关领域
江苏省科技支撑计划项目
相关领域：农业科学 自动化与计算机技术 医药卫生 环境科学与工程 轻工技术与工程
相关作品相关人物相关机构相关资助相关领域
江苏省科技支撑计划项目(BE2008326)
相关领域：医药卫生 轻工技术与工程
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国家自然科学基金
相关领域：医药卫生 理学 自动化与计算机技术 经济管理 农业科学
相关作品相关人物相关机构相关资助相关领域
江苏省高等教育教改立项研究课题(2011JSJG022)
相关领域：文化科学 轻工技术与工程
相关作品相关人物相关机构相关资助相关领域
江苏省高等教育教改立项研究课题
相关领域：文化科学 经济管理 自动化与计算机技术 医药卫生 语言文字
相关作品相关人物相关机构相关资助相关领域
江苏省普通高校研究生科研创新计划项目
相关领域：经济管理 医药卫生 文化科学 自动化与计算机技术 农业科学
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