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赵谋明

作品数：1,236 被引量：7,322H指数：38
供职机构：华南理工大学更多>>
发文基金：国家自然科学基金广东省科技计划工业攻关项目国家高技术研究发展计划更多>>
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合作作者

领域

  • 217个轻工技术与工...
  • 128个化学工程
  • 114个医药卫生
  • 108个生物学
  • 100个理学
  • 99个农业科学
  • 75个环境科学与工...
  • 72个自动化与计算...
  • 72个一般工业技术
  • 70个经济管理
  • 66个电子电信
  • 65个机械工程
  • 64个文化科学
  • 62个天文地球
  • 61个电气工程
  • 61个建筑科学
  • 60个金属学及工艺
  • 59个动力工程及工...
  • 58个交通运输工程
  • 53个石油与天然气...

主题

  • 136个抗氧化
  • 129个蛋白
  • 124个酶解
  • 120个活性
  • 109个色谱
  • 105个相色谱
  • 96个响应面
  • 96个发酵
  • 91个风味
  • 90个食品
  • 89个分子
  • 87个稳定性
  • 86个蛋白酶
  • 86个蛋白质
  • 85个液相色谱
  • 85个气相
  • 85个气相色谱
  • 85个纯化
  • 84个多糖
  • 82个质谱

机构

  • 224个华南理工大学
  • 74个华南农业大学
  • 72个中国科学院
  • 70个暨南大学
  • 64个江南大学
  • 63个中山大学
  • 59个广东海洋大学
  • 58个中国农业大学
  • 57个广东工业大学
  • 56个广东省农业科...
  • 56个华中农业大学
  • 56个教育部
  • 56个中南大学
  • 55个广州大学
  • 55个华中科技大学
  • 55个华南师范大学
  • 54个广西大学
  • 51个广东药学院
  • 51个电子科技大学
  • 49个北京大学

作者

  • 224个赵谋明
  • 99个崔春
  • 55个赵强忠
  • 54个任娇艳
  • 40个杨晓泉
  • 36个李琳
  • 30个李静
  • 29个赵海锋
  • 28个孙远明
  • 26个汪勇
  • 26个苏国万
  • 25个曾晓房
  • 23个孙为正
  • 21个白卫东
  • 20个刘洋
  • 19个宁正祥
  • 18个陈宏
  • 17个陈海光
  • 16个黄惠华
  • 15个夏琴香

传媒

  • 152个食品工业科技
  • 136个现代食品科技
  • 114个食品与发酵工...
  • 110个食品科学
  • 86个食品科技
  • 84个食品与机械
  • 81个食品研究与开...
  • 79个华南理工大学...
  • 72个中国粮油学报
  • 70个中国食品学报
  • 69个中国调味品
  • 67个农业工程学报
  • 64个中国油脂
  • 63个广东农业科学
  • 62个食品工业
  • 61个中国酿造
  • 60个安徽农业科学
  • 53个天然产物研究...
  • 52个现代化工
  • 48个环境工程
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国家自然科学基金
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广东省科技计划工业攻关项目
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广东省自然科学基金
相关领域：医药卫生 理学 自动化与计算机技术 农业科学 经济管理
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国家自然科学基金(20806030)
相关领域：轻工技术与工程 理学 生物学 化学工程
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中央高校基本科研业务费专项资金
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广州市科技攻关项目
相关领域：医药卫生 农业科学 自动化与计算机技术 化学工程 轻工技术与工程
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国家自然科学基金(20276022)
相关领域：轻工技术与工程 化学工程 理学 医药卫生
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