苏国万
- 作品数：198 被引量：275H指数：9
- 供职机构：华南理工大学更多>>
- 发文基金：国家自然科学基金国家高技术研究发展计划广东省科技计划工业攻关项目更多>>
- 相关领域：轻工技术与工程医药卫生理学化学工程更多>>
- 一种以一个多通阀为切换装置的停流型二维液相色谱
- 本实用新型公开了一种以一个多通阀为切换装置的停流型二维液相色谱，该停流型二维液相色谱包括第一维分离部分、停流切换装置和第二维分离检测部分，停流切换装置是一个多通阀。本实用新型的停流型二维液相色谱将第一维液相色谱的流出组分...
- 苏国万赵谋明徐巨才赵强忠
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- 一种麻虾抗氧化肽及其分离提取方法与应用
- 本发明属于食品生物技术领域，具体涉及一种麻虾抗氧化肽及其分离提取方法与应用。所述麻虾抗氧化肽具有Gly‑Phe‑Trp的氨基酸序列，其分离提取方法为：将麻虾用蛋白酶酶解得到麻虾蛋白酶解产物；然后用弱极性树脂对其进行分离，...
- 赵强忠赵谋明苏国万刘钧发
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- 一种抗皮肤衰老的四肽及其用途
- 本发明公开了一种抗皮肤衰老的四肽及其应用，该四肽的氨基酸序列为Gly‑Lue‑Pro‑Tyr(GLPY)，分子量为449.2393Da，可通过现有技术的化学合成法等方式合成。本发明的四肽GLPY能与弹性蛋白酶结合，抑制弹...
- 赵谋明刘洋苏国万
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- 产蛋白酶菌株微小杆菌属及其应用
- 本发明涉及产蛋白酶菌株微小杆菌属及其应用。采用酪蛋白平板初筛和摇瓶发酵复筛的方法从深海海泥中筛选到一株蛋白酶高产菌株，经鉴定为微小杆菌属。于2013年3月29日保藏于中国微生物菌种保藏管理委员会普通微生物中心，保藏编号为...
- 赵谋明崔春雷芬芬苏国万
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- 基于胞外基质代谢调控网络的皮肤老化机制的研究进展被引量：5
- 2016年
- 各种内源和外源性因子诱发的以皱纹为主要特征的皮肤老化是当今皮肤科学的研究热点,鉴于皮肤结构的致密性和外用护肤品透皮吸收的局限性,内在途径修复细胞外基质的弹性结构是目前抗皱产品开发的重要发展方向。为此,本文基于胞外基质代谢调控网络,从皮肤组织力学性能的形态结构、物质基础及信号转导层面,系统评述了皮肤老化的细胞学机制研究进展,以期为进一步深化皮肤老化的机理研究提供思路借鉴。
- 徐德峰赵谋明马忠华苏国万张婷李彩虹
- 关键词：皮肤老化胞外基质
- 油脂用量对搅打稀奶油的搅打性能和品质的影响被引量：8
- 2009年
- 研究了油脂用量对搅打稀奶油的粒度分布、脂肪部分聚结、液相蛋白质浓度、搅打起泡率、质构特性、感官品质和稳定时间的影响。研究表明:随着油脂用量增加,冷却后乳浊液脂肪球粒径增大;搅打过程中脂肪部分聚结速度和脂肪球粒径d4,3均随油脂用量增加而增大,且脂肪部分聚结率与脂肪球粒径d4,3有很好的相关性;液相蛋白质浓度和搅打起泡率降低;搅打稀奶油的质构特性值增加;稳定时间呈先增后减趋势,当油脂用量为23%时,搅打稀奶油的稳定时间最长达到2.7h;搅打稀奶油的感官品质以油脂用量为20%最好,综合考虑,油脂最佳用量范围是20%-23%。
- 赵强忠龙肇苏国万王琳赵谋明
- 关键词：搅打稀奶油搅打性能
- 一种利用香菇柄和大豆分离蛋白制备高鲜呈味基料的方法及用途
- 本发明属于调味品的技术领域，公开了一种利用香菇柄和大豆分离蛋白制备高鲜呈味基料的方法及用途。方法：1)将香菇柄粉和大豆分离蛋白在水中混匀，灭菌，得灭菌物料；2)将灭菌物料与曲霉和葡萄糖混匀，发酵，获得发酵曲料；3)将发酵...
- 苏国万梅迪鹏赵谋明孙为正
- 可精确获取采样时间的手动停流型二维液相色谱及其应用
- 本发明公开了一种可以精确获取采样时间的手动停流型二维液相色谱及其应用，该色谱采用一个手动多通阀串联双向触发器作为流路切换装置，成功解决了停流型二维液相色谱无法精确获取采样时间以及停流瞬间压力脉冲的问题，且提供了一套完整的...
- 赵谋明徐巨才苏国万赵容钟
- 4-羟乙基哌嗪乙磺酸在黄嘌呤氧化酶抑制肽中的应用
- 本发明公开了4‑羟乙基哌嗪乙磺酸在增强黄嘌呤氧化酶抑制肽活性中的应用，所述的黄嘌呤氧化酶抑制肽包括以食源性蛋白经过发酵或蛋白酶酶解获得的肽类，优选金枪鱼肽、秋刀鱼肽或核桃粕蛋白肽。本专利研究发现，4‑羟乙基哌嗪乙磺酸具有...
- 苏国万何伟炜赵谋明孙东晓
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- 基于电子舌的酱油理化成分检测方法、装置、介质和设备
- 本发明公开了一种基于电子舌的酱油理化成分检测方法、装置、介质和设备，获取多个酱油样品；针对于各酱油样品，预先检测其中的各理化成分含量；针对于各酱油样品，通过电子舌采集其中的各味觉参数值，根据上述获取到的各酱油样品的各理化...
- 赵谋明李露芳苏国万
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