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张兆琴

作品数:11 被引量:84H指数:5
供职机构:南昌大学生命科学与食品工程学院食品科学与技术国家重点实验室更多>>
发文基金:国家自然科学基金长江学者和创新团队发展计划国家高技术研究发展计划更多>>
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领域

  • 11个轻工技术与工...
  • 10个理学
  • 9个生物学
  • 8个化学工程
  • 7个医药卫生
  • 7个农业科学
  • 6个机械工程
  • 6个环境科学与工...
  • 5个经济管理
  • 5个石油与天然气...
  • 4个哲学宗教
  • 4个天文地球
  • 4个矿业工程
  • 4个冶金工程
  • 4个金属学及工艺
  • 4个动力工程及工...
  • 4个电子电信
  • 4个电气工程
  • 4个自动化与计算...
  • 4个建筑科学

主题

  • 9个蛋白
  • 9个膳食
  • 9个膳食纤维
  • 9个水分迁移
  • 9个酸奶
  • 9个理化性
  • 9个理化性质
  • 8个淀粉
  • 8个动力学
  • 8个营养
  • 8个荧光
  • 8个溶解性
  • 8个色谱
  • 8个食品
  • 8个瞬时高压作用
  • 8个微胶囊
  • 7个等离子体原子...
  • 7个豆渣
  • 7个食品添加剂
  • 6个低压

机构

  • 11个南昌大学
  • 7个大连工业大学
  • 4个安徽工业大学
  • 4个安徽省农业科...
  • 4个安徽医科大学
  • 4个北方工业大学
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  • 4个北京工业职业...
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  • 4个滨州医学院
  • 3个安徽技术师范...
  • 3个安徽新华学院
  • 3个北海道大学
  • 3个北京跟踪与通...
  • 3个北京航空工程...
  • 3个北京经济管理...
  • 3个北京印刷学院
  • 3个北京应用物理...

作者

  • 11个张兆琴
  • 11个刘成梅
  • 11个刘伟
  • 10个万婕
  • 10个蓝海军
  • 9个钟业俊
  • 9个涂宗财
  • 8个余海霞
  • 8个梁瑞红
  • 7个吴伟
  • 7个钟俊桢
  • 6个李俶
  • 6个徐迪
  • 3个张晓华
  • 3个张晓华
  • 3个丁一刚
  • 2个张晓华
  • 2个张晓华
  • 2个张晓华
  • 2个张晓华

传媒

  • 10个食品工业科技
  • 10个食品科学
  • 10个高压物理学报
  • 10个现代食品科技
  • 9个食品科技
  • 8个南昌大学学报...
  • 8个光谱学与光谱...
  • 5个分析化学
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  • 4个工业安全与环...
  • 4个中华精神科杂...
  • 4个商业时代
  • 4个中国科技论坛
  • 4个中国临床药理...
  • 4个植物学通报
  • 4个资源科学
  • 4个植物生态学报
  • 4个林业科学
  • 4个生态学报
  • 4个心理学报
11 条 记 录,以下是 1-10
国家自然科学基金
相关领域:医药卫生 理学 自动化与计算机技术 经济管理 农业科学
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长江学者和创新团队发展计划(IRT0540)
高等学校青年骨干教师国内访问学者
相关领域:轻工技术与工程 理学 医药卫生 生物学 化学工程
相关作品相关人物相关机构相关资助相关领域
长江学者和创新团队发展计划
相关领域:农业科学 医药卫生 建筑科学 理学 自动化与计算机技术
相关作品相关人物相关机构相关资助相关领域
国家高技术研究发展计划(2007AA100403)
食品原料和食品包装材料纳米化加工关键技术与设备
相关领域:轻工技术与工程 医药卫生 农业科学 生物学 理学
相关作品相关人物相关机构相关资助相关领域
国家高技术研究发展计划
相关领域:自动化与计算机技术 农业科学 电子电信 医药卫生 理学
相关作品相关人物相关机构相关资助相关领域
国家自然科学基金(31060209)
相关领域:轻工技术与工程 生物学
相关作品相关人物相关机构相关资助相关领域
国家自然科学基金(20766004)
相关领域:轻工技术与工程 理学 化学工程 生物学
相关作品相关人物相关机构相关资助相关领域
食品科学与技术国家重点实验室目标导向资助项目(SKLF-MB-200808)
相关领域:轻工技术与工程 理学 机械工程
相关作品相关人物相关机构相关资助相关领域
国家科技支撑计划(2012BAD37B02-02)
相关领域:轻工技术与工程 理学
相关作品相关人物相关机构相关资助相关领域
国家科技支撑计划
相关领域:农业科学 医药卫生 建筑科学 自动化与计算机技术 环境科学与工程
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