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2024年8月1日星期四

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梁文娟: 作品数：2 被引量：27H指数：2; 供职机构：扬州大学旅游烹饪学院更多>>; 发文基金：江苏省科技攻关计划更多>>; 相关领域：轻工技术与工程生物学更多>>

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生物工程: 研究主题：生物技术生物信息学生物工程 USING 中学生; 发表作品相关人物相关机构所获资助相关领域

食品科学与工程: 研究主题：食品食品安全葡萄酒发酵生产工艺; 发表作品相关人物相关机构所获资助相关领域

轻工技术与工程: 研究主题：食品食品安全服装生产工艺菜谱; 发表作品相关人物相关机构所获资助相关领域; 子领域：纺织科学与工程纺织工程纺织材料与纺织品设计纺织化学与染整工程服装设计与工程食品科学与工程食品科学粮食、油脂及植物蛋白工程制糖工程农产品加工及贮藏工程水产品加工及贮藏工程发酵工程皮革化学与工程制浆造纸工程

粮食、油脂及植物蛋白工程: 研究主题：淀粉保健食品面包大米面粉; 发表作品相关人物相关机构所获资助相关领域

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