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欧阳晶
作品数:
10
被引量:107
H指数:5
供职机构:
湖南农业大学食品科技学院
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发文基金:
国家自然科学基金
湖南省大学生研究性学习与创新性实验计划项目
国家高技术研究发展计划
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相关领域:
轻工技术与工程
生物学
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合作作者
蒋立文
湖南省发酵食品工程技术研究中心...
陶湘林
湖南农业大学食品科技学院
苏悟
湖南农业大学食品科技学院
杨俊换
湖南农业大学食品科技学院
李梓铭
湖南农业大学食品科技学院
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食品科学与工程
研究主题:食品 食品安全 发酵 葡萄酒 生产工艺
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轻工技术与工程
研究主题:食品 食品安全 服装 生产工艺 菜谱
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子领域:
纺织科学与工程
纺织工程
纺织材料与纺织品设计
纺织化学与染整工程
服装设计与工程
食品科学与工程
食品科学
粮食、油脂及植物蛋白工程
制糖工程
农产品加工及贮藏工程
水产品加工及贮藏工程
发酵工程
皮革化学与工程
制浆造纸工程
农产品加工及贮藏工程
研究主题:茶叶 饮料 牛奶 水果 酸奶
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发酵工程
研究主题:葡萄酒 发酵 啤酒 白酒 酱油
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食品科学
研究主题:食品 食品安全 食品添加剂 食物 食品包装
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粮食、油脂及植物蛋白工程
研究主题:保健食品 淀粉 面包 大米 面粉
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生物学
研究主题:植物 动物 基因 克隆 基因表达
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子领域:
生态学
水生生物学
神经生物学
普通生物学
细胞生物学
遗传学
生理学
生物化学
生物物理学
分子生物学
植物学
动物学
昆虫学
微生物学
生物工程
古生物学
人类学
生物工程
研究主题:生物技术 USING 生物信息学 生物工程 中学生
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