2024年12月4日
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赵鲁宁
作品数:
1
被引量:6
H指数:1
供职机构:
江苏大学食品与生物工程学院
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发文基金:
江苏省农业科技支撑计划项目
江苏高校优势学科建设工程资助项目
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相关领域:
轻工技术与工程
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合作作者
周秋阳
江苏大学食品与生物工程学院
贺小宁
江苏大学食品与生物工程学院
熊书剑
江苏大学食品与生物工程学院
孙卫红
江苏大学食品与生物工程学院
卢泽民
江苏大学
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纺织工程
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农产品加工及贮藏工程
水产品加工及贮藏工程
发酵工程
皮革化学与工程
制浆造纸工程
食品科学与工程
研究主题:食品 食品安全 发酵 葡萄酒 生产工艺
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研究主题:食品 食品安全 食品添加剂 食物 食品包装
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