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谢凡
作品数:
9
被引量:66
H指数:5
供职机构:
上海交通大学农业与生物学院
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发文基金:
国家自然科学基金
云南省科技计划项目
上海市“科技创新行动计划”
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相关领域:
轻工技术与工程
电子电信
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合作作者
王正武
上海交通大学农业与生物学院
吴金鸿
上海交通大学农业与生物学院
兰小红
上海交通大学农业与生物学院
张莉
上海交通大学农业与生物学院
杨迎
上海交通大学农业与生物学院
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食品科学与工程
研究主题:食品 食品安全 葡萄酒 生产工艺 发酵
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轻工技术与工程
研究主题:食品 食品安全 服装 生产工艺 菜谱
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子领域:
纺织科学与工程
纺织工程
纺织材料与纺织品设计
纺织化学与染整工程
服装设计与工程
食品科学与工程
食品科学
粮食、油脂及植物蛋白工程
制糖工程
农产品加工及贮藏工程
水产品加工及贮藏工程
发酵工程
皮革化学与工程
制浆造纸工程
粮食、油脂及植物蛋白工程
研究主题:保健食品 淀粉 面包 大米 面粉
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农产品加工及贮藏工程
研究主题:茶叶 饮料 牛奶 水果 酸奶
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食品科学
研究主题:食品 食品安全 食品添加剂 食物 食品包装
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物理电子学
研究主题:激光 激光器 半导体 LED 半导体激光器
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电子电信
研究主题:手机 移动通信 网络 物联网 FPGA
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相关领域
子领域:
物理电子学
微电子学与固体电子学
电路与系统
信息与通信工程
通信与信息系统
信号与信息处理
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