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廖春龙
作品数:
15
被引量:74
H指数:4
供职机构:
南昌大学
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发文基金:
中国博士后科学基金
中国科学院知识创新工程重要方向项目
国家自然科学基金
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相关领域:
轻工技术与工程
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合作作者
阮征
南昌大学生命科学与食品工程学院...
印遇龙
南昌大学生命科学与食品工程学院...
代志凯
南昌大学生命科学与食品工程学院...
邓泽元
南昌大学生命科学与食品工程学院...
文红艳
南昌大学生命科学与食品工程学院...
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食品科学与工程
研究主题:食品 食品安全 发酵 葡萄酒 生产工艺
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轻工技术与工程
研究主题:食品 食品安全 服装 生产工艺 菜谱
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子领域:
纺织科学与工程
纺织工程
纺织材料与纺织品设计
纺织化学与染整工程
服装设计与工程
食品科学与工程
食品科学
粮食、油脂及植物蛋白工程
制糖工程
农产品加工及贮藏工程
水产品加工及贮藏工程
发酵工程
皮革化学与工程
制浆造纸工程
制糖工程
研究主题:巧克力 糖果 制糖 交流会 糖厂
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农产品加工及贮藏工程
研究主题:茶叶 饮料 牛奶 水果 酸奶
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粮食、油脂及植物蛋白工程
研究主题:保健食品 淀粉 面包 大米 面粉
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