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段虎
作品数:
15
被引量:58
H指数:5
供职机构:
河南科技学院
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发文基金:
河南省高校科技创新团队支持计划
国家自然科学基金
河南省高等学校青年骨干教师资助计划项目
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相关领域:
轻工技术与工程
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合作作者
马汉军
河南科技学院食品学院
潘润淑
河南科技学院食品学院
王祎娟
河南科技学院食品学院
刘勤华
河南科技学院食品学院
董建国
河南科技学院食品学院
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研究主题:食品 食品安全 服装 生产工艺 菜谱
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纺织科学与工程
纺织工程
纺织材料与纺织品设计
纺织化学与染整工程
服装设计与工程
食品科学与工程
食品科学
粮食、油脂及植物蛋白工程
制糖工程
农产品加工及贮藏工程
水产品加工及贮藏工程
发酵工程
皮革化学与工程
制浆造纸工程
农产品加工及贮藏工程
研究主题:茶叶 饮料 牛奶 水果 酸奶
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食品科学与工程
研究主题:食品 食品安全 发酵 葡萄酒 生产工艺
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