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段虎

作品数：15 被引量：58H指数：5
供职机构：河南科技学院更多>>
发文基金：河南省高校科技创新团队支持计划国家自然科学基金河南省高等学校青年骨干教师资助计划项目更多>>
相关领域：轻工技术与工程更多>>

合作作者

领域

  • 8个轻工技术与工...
  • 3个经济管理
  • 3个哲学宗教
  • 3个生物学
  • 3个天文地球
  • 3个化学工程
  • 3个矿业工程
  • 3个石油与天然气...
  • 3个冶金工程
  • 3个金属学及工艺
  • 3个机械工程
  • 3个动力工程及工...
  • 3个电子电信
  • 3个电气工程
  • 3个自动化与计算...
  • 3个建筑科学
  • 3个水利工程
  • 3个交通运输工程
  • 3个航空宇航科学...
  • 3个环境科学与工...

主题

  • 8个超高压
  • 6个预处理
  • 6个食用品
  • 6个食用品质
  • 6个凝胶
  • 6个凝胶保水性
  • 6个凝胶强度
  • 6个热诱导凝胶
  • 6个猪肉
  • 6个保水性
  • 5个质构特性
  • 5个肉制品
  • 5个速冻
  • 5个牛肉
  • 4个冻结速率
  • 4个宰后
  • 4个蒸煮
  • 4个蒸煮损失
  • 4个水饺
  • 4个速冻工艺

机构

  • 8个河南科技学院
  • 6个河南省漯河市...
  • 5个南京农业大学
  • 3个北京中医药大...
  • 3个财政部财政科...
  • 3个成都理工大学
  • 3个东北财经大学
  • 3个哈尔滨工程大...
  • 3个河海大学
  • 3个安徽大学
  • 3个北京邮电大学
  • 3个长沙理工大学
  • 3个大连理工大学
  • 3个俄亥俄州立大...
  • 3个福建师范大学
  • 3个复旦大学
  • 2个北方民族大学
  • 2个北京工商大学
  • 2个北京应用物理...
  • 2个长春理工大学

作者

  • 8个王祎娟
  • 8个马汉军
  • 8个段虎
  • 6个余小领
  • 6个刘萌
  • 6个李学斌
  • 5个潘润淑
  • 4个马瑞芬
  • 4个黄明
  • 4个程佳佳
  • 4个赵良
  • 4个董建国
  • 4个王紫燕
  • 3个刘志斌
  • 3个吕可文
  • 3个马精艳
  • 2个丁翠翠
  • 1个张晓华

传媒

  • 6个食品与发酵工...
  • 6个食品工业科技
  • 5个食品与机械
  • 5个食品工业
  • 5个核农学报
  • 5个江苏调味副食...
  • 5个河南科技学院...
  • 3个分析化学
  • 3个分子科学学报
  • 3个商业时代
  • 3个中国临床药理...
  • 3个资源科学
  • 3个生态学报
  • 2个当代电视
  • 2个当代经济研究
  • 2个工业安全与环...
  • 2个人民论坛
  • 2个中华精神科杂...
  • 2个中国科技论坛
  • 2个中国药物依赖...
共 8 条 记 录，以下是 1-8
河南省高校科技创新团队支持计划
相关领域：医药卫生 农业科学 经济管理 理学 自动化与计算机技术
相关作品相关人物相关机构相关资助相关领域
河南省高校科技创新团队支持计划(2011HASTIT024)
相关领域：轻工技术与工程
相关作品相关人物相关机构相关资助相关领域
国家自然科学基金
相关领域：医药卫生 理学 自动化与计算机技术 经济管理 农业科学
相关作品相关人物相关机构相关资助相关领域
河南省高校科技创新团队支持计划(2009HASTIT029)
相关领域：轻工技术与工程
相关作品相关人物相关机构相关资助相关领域
国家自然科学基金(31101310)
相关领域：轻工技术与工程
相关作品相关人物相关机构相关资助相关领域
国家自然科学基金(31040062)
相关领域：轻工技术与工程
相关作品相关人物相关机构相关资助相关领域
河南省高等学校青年骨干教师资助计划项目
相关领域：文化科学 经济管理 自动化与计算机技术 理学 医药卫生
相关作品相关人物相关机构相关资助相关领域
河南省高等学校青年骨干教师资助计划项目(09071)
相关领域：轻工技术与工程
相关作品相关人物相关机构相关资助相关领域
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