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孙美玲

作品数：39 被引量：75H指数：5
供职机构：湖北大学知行学院更多>>
发文基金：湖北省教育厅科学技术研究项目国家级大学生创新创业训练计划肉类加工四川省重点实验室开放基金更多>>
相关领域：轻工技术与工程环境科学与工程生物学化学工程更多>>

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轻工技术与工程
研究主题：食品 食品安全 服装 生产工艺 菜谱
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子领域：纺织科学与工程纺织工程纺织材料与纺织品设计纺织化学与染整工程服装设计与工程食品科学与工程食品科学粮食、油脂及植物蛋白工程制糖工程农产品加工及贮藏工程水产品加工及贮藏工程发酵工程皮革化学与工程制浆造纸工程
食品科学与工程
研究主题：食品 食品安全 葡萄酒 生产工艺 发酵
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发酵工程
研究主题：葡萄酒 发酵 啤酒 白酒 酱油
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食品科学
研究主题：食品 食品安全 食品添加剂 食物 食品包装
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农产品加工及贮藏工程
研究主题：茶叶 饮料 牛奶 水果 酸奶
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环境工程
研究主题：环境保护 废水处理 污水处理 重金属 污染
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粮食、油脂及植物蛋白工程
研究主题：保健食品 淀粉 面包 大米 面粉
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环境科学与工程
研究主题：环境保护 废水处理 生态环境 可持续发展 安全生产
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子领域：环境科学环境工程灾害防治安全科学
高等教育学
研究主题：高校 大学生 教学改革 思想政治教育 高等教育
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文化科学
研究主题：教学 高校 大学生 小学生 课堂教学
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子领域：传播学新闻学图书馆学档案学情报学教育学教育技术学教育学原理课程与教学论学前教育学高等教育学成人教育学职业技术教育学特殊教育学体育学运动人体科学体育训练民族体育
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