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何鑫平

作品数：18 被引量：32H指数：4
供职机构：广西大学更多>>
发文基金：国家大学生创新性实验计划广西大学实验教改项目国家自然科学基金更多>>
相关领域：轻工技术与工程生物学文化科学农业科学更多>>

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轻工技术与工程
研究主题：食品 食品安全 服装 生产工艺 菜谱
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子领域：纺织科学与工程纺织工程纺织材料与纺织品设计纺织化学与染整工程服装设计与工程食品科学与工程食品科学粮食、油脂及植物蛋白工程制糖工程农产品加工及贮藏工程水产品加工及贮藏工程发酵工程皮革化学与工程制浆造纸工程
食品科学与工程
研究主题：食品 食品安全 发酵 葡萄酒 生产工艺
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食品科学
研究主题：食品 食品安全 食品添加剂 食物 食品包装
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分子生物学
研究主题：克隆 基因 基因克隆 基因表达 原核表达
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生物学
研究主题：植物 动物 基因 克隆 基因表达
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子领域：生态学水生生物学神经生物学普通生物学细胞生物学遗传学生理学生物化学生物物理学分子生物学植物学动物学昆虫学微生物学生物工程古生物学人类学
粮食、油脂及植物蛋白工程
研究主题：保健食品 淀粉 面包 大米 面粉
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高等教育学
研究主题：高校 大学生 教学改革 思想政治教育 高等教育
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发酵工程
研究主题：葡萄酒 发酵 啤酒 白酒 酱油
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环境工程
研究主题：环境保护 废水处理 污水处理 重金属 污染
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文化科学
研究主题：教学 高校 大学生 小学生 课堂教学
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子领域：传播学新闻学图书馆学档案学情报学教育学教育技术学教育学原理课程与教学论学前教育学高等教育学成人教育学职业技术教育学特殊教育学体育学运动人体科学体育训练民族体育
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