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李大和

作品数：174 被引量：572H指数：13
供职机构：四川省食品发酵工业研究设计院更多>>
相关领域：轻工技术与工程经济管理生物学文学更多>>

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共 15 条 记 录，以下是 1-10
轻工技术与工程
研究主题：食品 食品安全 服装 生产工艺 菜谱
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子领域：纺织科学与工程纺织工程纺织材料与纺织品设计纺织化学与染整工程服装设计与工程食品科学与工程食品科学粮食、油脂及植物蛋白工程制糖工程农产品加工及贮藏工程水产品加工及贮藏工程发酵工程皮革化学与工程制浆造纸工程
食品科学与工程
研究主题：食品 食品安全 葡萄酒 生产工艺 发酵
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发酵工程
研究主题：葡萄酒 发酵 啤酒 白酒 酱油
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经济管理
研究主题：企业 企业管理 经济发展 财务管理 可持续发展
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子领域：管理学人力资源管理政治经济学世界经济国民经济会计学企业管理产业经济市场营销广告旅游管理国际贸易财政学金融学保险劳动经济
产业经济
研究主题：企业 乡村 电子商务 可持续发展 农业
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食品科学
研究主题：食品 食品安全 食品添加剂 食物 食品包装
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文学
研究主题：文学作品 文学 诗歌 长篇小说 现代文学
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子领域：文学理论世界文学中国文学其他各国文学
微生物学
研究主题：微生物 细菌 微生物学 大肠杆菌 多样性
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历史地理
研究主题：生平事迹 博物馆 史料 地方志 传记
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子领域：历史学中国史世界史考古学及博物馆学民俗学人文地理学
生物学
研究主题：植物 动物 基因 克隆 基因表达
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子领域：生态学水生生物学神经生物学普通生物学细胞生物学遗传学生理学生物化学生物物理学分子生物学植物学动物学昆虫学微生物学生物工程古生物学人类学
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