2024年11月27日
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段爱莉
作品数:
9
被引量:272
H指数:6
供职机构:
陕西师范大学食品工程与营养科学学院
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发文基金:
陕西省“13115”科技创新工程重大科技专项
陕西省科技统筹创新工程计划项目
西安市科技计划项目
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相关领域:
轻工技术与工程
农业科学
生物学
理学
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合作作者
高贵田
陕西省安康市农业科学研究所
孙翔宇
陕西师范大学食品工程与营养科学...
谷留杰
陕西师范大学食品工程与营养科学...
赵金梅
陕西师范大学食品工程与营养科学...
雷玉山
陕西省农村科技开发中心
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轻工技术与工程
研究主题:食品 食品安全 服装 生产工艺 菜谱
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相关领域
子领域:
纺织科学与工程
纺织工程
纺织材料与纺织品设计
纺织化学与染整工程
服装设计与工程
食品科学与工程
食品科学
粮食、油脂及植物蛋白工程
制糖工程
农产品加工及贮藏工程
水产品加工及贮藏工程
发酵工程
皮革化学与工程
制浆造纸工程
食品科学与工程
研究主题:食品 食品安全 发酵 葡萄酒 生产工艺
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相关领域
农业科学
研究主题:栽培技术 水稻 栽培 玉米 小麦
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子领域:
农业基础科学
肥料学
土壤学
农业气象学
农业工程
农业机械化工程
农业电气化与自动化
农业水土工程
农艺学
作物栽培与耕作技术
作物遗传育种
农产品加工
植物保护
植物病理学
农业昆虫与害虫防治
农药学
作物学
茶叶生产加工
中草药栽培
烟草工业
园艺学
果树学
蔬菜学
观赏园艺
林学
林木遗传育种
森林经理学
森林保护学
森林工程
木材科学与技术
畜牧兽医
畜牧学
饲料科学
草业科学
兽医学
基础兽医学
预防兽医学
临床兽医学
野生动物驯养
特种经济动物饲养
水产科学
渔业资源
水产养殖
捕捞与储运
农产品加工及贮藏工程
研究主题:茶叶 饮料 牛奶 水果 酸奶
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相关领域
食品科学
研究主题:食品 食品安全 食品添加剂 食物 食品包装
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相关领域
化学
研究主题:性能研究 催化 催化剂 光催化 配合物
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相关机构
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相关领域
生物学
研究主题:植物 动物 基因 克隆 基因表达
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相关领域
子领域:
生态学
水生生物学
神经生物学
普通生物学
细胞生物学
遗传学
生理学
生物化学
生物物理学
分子生物学
植物学
动物学
昆虫学
微生物学
生物工程
古生物学
人类学
生物化学
研究主题:生物化学 蛋白质 DNA 纯化 蛋白
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园艺学
研究主题:栽培技术 栽培 蔬菜 苹果 葡萄
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果树学
研究主题:栽培技术 苹果 栽培 葡萄 西瓜
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