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韩志平

作品数：2 被引量：4H指数：1
供职机构：贵州省产品质量监督检验院更多>>
相关领域：轻工技术与工程更多>>

合作作者

文献类型

  • 2篇中文期刊文章

领域

  • 2篇轻工技术与工...

主题

  • 2篇食品
  • 1篇仪器分析
  • 1篇食品安全
  • 1篇食品分析
  • 1篇食品分析与检...
  • 1篇起草
  • 1篇辣椒面

机构

  • 2篇贵州省产品质...

作者

  • 2篇韩志平
  • 1篇梁桂娟
  • 1篇黄卫红
  • 1篇寻思颖
  • 1篇廖妍俨
  • 1篇李春宇
  • 1篇孟望霓
  • 1篇蔡璐璐

传媒

  • 1篇中国调味品
  • 1篇低碳世界

年份

  • 1篇2017
  • 1篇2015
共 2 条 记 录，以下是 1-2
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排序方式：
关于起草《食品安全地方标准 贵州辣椒面》工作的研究被引量：4
2017年
为了制定贵州辣椒面食品安全地方标准,起草小组分别到有代表性的贵州省辣椒面生产企业进行调查取样,检测验证了41个批次辣椒面的数据。标准创新性地提出"无盐总灰分"这一限量指标,对纯辣椒面提出"氯化物"限量要求,可制约部分辣椒面生产企业的不规范、造假行为。标准的发布实施,为贵州辣椒面的规范生产、质量监控提供了更为科学、有效的技术支撑。
李春宇梁桂娟寻思颖廖妍俨黄卫红韩志平蔡璐璐
浅析食品分析与检验方法
2015年
本文主要对食品分析与检验方法进行分析，首先阐述了食品分析与检验的重要性，然后从五个方面进行了详细论述，其主要内容有：感官检验法、物理检验法、化学分析法、酶分析法和免疫学分析法（生物化学分析法）、仪器分析法（物理化学分析法）。
韩志平孟望霓
关键词：食品分析仪器分析
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