曾涛
- 作品数：2 被引量：1H指数：1
- 供职机构：西华大学更多>>
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- 相关领域：轻工技术与工程更多>>
- 超微粉碎结合酶法制备速溶川明参粉的工艺研究被引量：1
- 2016年
- 以川明参为原料,利用超微粉碎技术及生物酶解技术制备川明参速溶粉。以提取率、产品速溶效果为指标,采用单因素对比分析与正交试验相结合的方法,研究粉碎方式、提取温度、料液比、提取时间、酶添加量、酶解时间对速溶川明参粉的影响。结果表明,川明参经过超微粉碎(频率为29Hz,时间为90s)、抽滤、果胶酶处理、烘干干燥得到的产品溶解效果最佳,提取率最高;在提取温度为90℃、料液比为1∶20、果胶酶添加量为0.3%的工艺条件下,川明参粉的提取率达到76.49%。制得的速溶川明参粉,产品溶解速度较快,溶液呈淡黄色,有川明参特有的风味,多糖和蛋白质的相对含量增加。
- 刘义陈燕蒲凤琳林璐曾涛伍伦杰孙伟峰
- 关键词：川明参速溶粉超微粉碎果胶酶
- 手提式可调强光底板光照装置
- 本实用新型公开了手提式可调强光底板光照装置，包括强光灯板、盒盖、控制板和三脚插头，强光灯板内设有LED强光灯，强光灯板内侧面设有透光板；控制板上设有总开关和调节旋钮，强光灯板上设有光照开关，控制板一端通过连接线与光照开关...
- 吕春长刘钢曾涛吴奇学付航杨大雪蒋洪张猛谢宏伟
- 文献传递
