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边春媛
作品数:
1
被引量:24
H指数:1
供职机构:
广西大学轻工与食品工程学院
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相关领域:
轻工技术与工程
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合作作者
谭贺
广西大学轻工与食品工程学院
张桂
广西大学轻工与食品工程学院
孙卫东
广西大学轻工与食品工程学院
张业辉
广西大学轻工与食品工程学院
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溶剂提取
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萝卜
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谭贺
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食品研究与开...
年份
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2006
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枸杞中类胡萝卜素的提取研究
被引量:24
2006年
对枸杞中类胡萝卜素的提取条件进行了系统的研究。通过比较,确定了最佳提取溶剂及最佳提取工艺。最佳提取工艺条件是提取剂异丙醇,温度50℃,pH值3,时间2h。通过试验证明,超临界CO2萃取类胡萝卜素的最终效果要优于溶剂提取的效果。
张业辉
张桂
孙卫东
边春媛
谭贺
关键词:
枸杞
溶剂提取
类胡萝卜素
超临界CO2
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