付小雨
- 作品数：2 被引量：4H指数：1
- 供职机构：武汉轻工大学更多>>
- 发文基金：湖北省软科学研究计划更多>>
- 相关领域：医药卫生轻工技术与工程更多>>
- 反相HPLC法测定4种不同产地山药中尿囊素含量被引量：4
- 2013年
- 检测4种不同产地的山药——河南焦作的"铁棍山药"、山东菏泽的"陈集山药"、湖北武穴的"佛手山药"和江西瑞昌的"南阳山药"中尿囊素的含量。采用超声辅助提取,反相高效液相色谱法进行检测,色谱柱为PhenomenexLunaC18(250mm×4.6mm,5μm);流动相为甲醇-水(1∶9,V/V);流速0.5mL/min;柱温为室温;检测波长224nm。结果表明:尿囊素在1.596～7.182μg线性关系良好,R_2=0.9995;尿囊素的平均回收率为97.2%,RSD=1.20%(n=3)。该方法稳定性、精密度和加样回收率都良好,可以为山药质量控制提供可靠手段,各产地山药中尿囊素含量差异较大,其中南阳山药的尿囊素含量最高,比含量最低的铁棍山药高出124%。
- 廖晓铃陈运中付小雨陈莹艳
- 关键词：山药尿囊素反相高效液相色谱法
- 湖北省部分食品中添加剂的抽样检测
- 2012年
- 本文抽样检测湖北省市售面粉中过氧化苯甲酰及酱腌菜和鸭脖中亚硝酸盐的含量,评价湖北省的食品安全性。利用高效液相色谱法测定面粉中过氧化苯甲酰的含量;采用分光光度法,在波长550nm处测定酱腌菜和鸭脖中亚硝酸盐的含量。结果表明:湖北省部分食品中的添加剂含量基本符合国家卫生标准,少数添加剂含量超标,卫生部门应加强监管力度。
- 郭江锋付小雨高冰陈运中
- 关键词：过氧化苯甲酰面粉亚硝酸盐酱腌菜
