王宪斌
- 作品数：17 被引量：67H指数：6
- 供职机构：四川省食品发酵工业研究设计院更多>>
- 发文基金：四川省科技计划项目四川省科技基础条件平台项目四川省重点科技攻关项目更多>>
- 相关领域：轻工技术与工程医药卫生化学工程更多>>
- 四川地区泡菜微生物的多样性分析被引量：12
- 2016年
- 以四川地区泡菜为主要分离源,系统地开展了四川不同地区泡菜微生物菌群的分析。从四川地区20多个市县的180余份泡菜样品中,分离到447株菌种,分属于11个属34个种。首次研究确定了肠膜明串珠菌、植物乳杆菌、短乳杆菌、干酪乳杆菌等3个属、17个种乳酸菌为主要优势菌群,为四川泡菜微生物资源的标准化整理整合奠定了基础。
- 张蓓蓓王柱王宪斌刘义朱茵陈功冯霞
- 关键词：乳酸菌优势菌群
- 酶法测定发酵液中甘油含量方法的研究被引量：4
- 2014年
- 微生物发酵转化生成甘油的过程中,发酵液成分复杂,传统检测方法受发酵液中杂质干扰大;酶法检测发酵液中甘油含量准确度高、精密度好、专一性强、简单快捷,可同时检测大批量样品并且分析仪器简单,价廉,特别适用于甘油菌种选育工作。本文建立的分析方法,甘油浓度显色线性范围0.1-0.9g/L,甘油含量检测平均相对偏差2.02%,RSD为3.11%小于5%,检测方法的线性范围、准确度、精密度满足甘油菌种选育工作的要求,甘油含量检测结果不受发酵液中杂质的影响,是一种理想的测定发酵液中甘油含量的方法。
- 周泽林王柱王宪斌
- 关键词：甘油发酵
- 一种农产品产地生物修复微生物菌剂及其制备方法和应用
- 本发明涉及微生物菌剂制备技术领域，具体为一种农产品产地生物修复微生物菌剂及其制备方法和应用。该微生物菌剂为复合微生物菌剂，由芽孢杆菌SICC1.1023、光合细菌SICC1.1584，乳酸菌SICC1.151，酵母菌SI...
- 冯霞刘义陈麒名王宪斌张蓓蓓朱英
- 某市2010年入托入学儿童预防接种证查验情况分析被引量：2
- 2013年
- 目的了解许昌市入托入学儿童预防接种证查验工作现状,为儿童预防接种工作的扎实开展提供科学依据。方法收集2010年入托入学儿童预防接种证查验资料,利用Excel软件进行统计分析。结果 2010年全市开展预防接种证查验的单位覆盖率100%,持证率93.22%,补证率99.68%,疫苗补种率由高到低分别为脊灰疫苗99.23%,麻疹疫苗99.2%,乙肝疫苗99.09%,流脑疫苗98.56%,白破疫苗98.49%,乙脑疫苗98.47%,百白破疫苗98.24%,甲肝疫苗97.88%。结论许昌市入学入托接种证查验工作效果良好,但仍需继续完善接种证查验及漏种疫苗补种工作。
- 王宪斌
- 关键词：入托入学预防接种证查验
- 豆瓣企业污水中微生物降解氨氮的研究被引量：2
- 2020年
- 食品生产企业的废水中主要存在的污染物为含N、P的化合物,其中氨氮、游离PO43--P如不经过处理排入河流水系中,会间接引起河流水系的水华等污染问题。本研究从微生物强化技术的角度出发,分离、筛选豆瓣企业生产污水中的降解氨氮的土著微生物,挑选氨氮降解效果好的菌种5株,编号分别为JCFXH2、JCGH4、DDFXH1、YMFXH3和QXYFXH3,制备复合微生物菌剂F1并检测其氨氮降解效果。结果表明,豆瓣企业生产污水中的土著微生物具有显著的氨氮降解效果,在30℃、180 r/min条件下于三角瓶中发酵7 d,氨氮降解效率最高达到98%,复合微生物菌剂F1的氨氮降解效果比单一菌种平均水平提高了29%。
- 陈麒名冯霞张蓓蓓李峰刘义王宪斌张玲利
- 关键词：氨氮降解土著微生物复合微生物菌剂
- 许昌市餐饮具消毒效果监测结果分析被引量：3
- 2010年
- 目的:了解许昌市区餐饮具消毒卫生状况。方法:根据《食(饮)具消毒卫生标准》对许昌市220家各类餐厅、26家学校食堂和7家餐具消毒公司消毒后备用的餐具进行抽样。结果:两次共检测样品8810份,合格7956份,合格率为90.3%;大型酒店2258份,合格2116份,合格率为93.7%;学校食堂1886份,合格1763份,合格率为93.5%;中小型餐厅4408份,合格3809份,合格率为86.4%。结论:中小型餐厅合格率较低,应加大对其的监督管理力度。
- 王宪斌毛斐李莉张冬民
- 关键词：餐饮具消毒效果
- 一株生香酵母冻干菌剂的制备研究被引量：7
- 2019年
- 本实验以一株生香酵母异常威克汉姆酵母(Wickerhamomyces anomalus)作为研究对象,对其菌剂制备进行了研究。结果表明该酵母的适宜离心条件为转速4000 r/min时间5 min,此时酵母存活率达到86.21%;保护剂的最佳配比为5%海藻糖∶9%乳糖∶9%蔗糖=3∶5∶4;菌泥与保护剂体积比为1∶2时,异常威克汉姆酵母菌的冻干存活率为85.17%。
- 王宪斌冯霞张蓓蓓刘义陈麒名李峰朱英张玲利
- 关键词：冷冻干燥正交实验保护剂
- 2004—2012年许昌市甲型病毒性肝炎流行病学特征被引量：6
- 2014年
- 目的了解许昌市甲型病毒性肝炎（下称甲肝）流行特征,为制定防控措施提供依据。方法采用描述流行病学方法对2004—2012年许昌市甲肝疫情资料进行统计分析。结果 2004—2012年许昌市共报告甲肝1 528例,年平均发病率为3.98/10万,许昌市甲肝疫情呈下降趋势,病例主要集中在鄢陵县和许昌县,一年四季均有病例发生,出现1—3月和7—8月两个高峰。职业以学生、农民、儿童为主,年龄以0-15岁最多,男女发病数之比为1.98∶1。结论许昌市甲肝报告发病数（率）逐年下降,加强以接种甲肝疫苗为主的综合防控措施能有效降低甲肝发病率。
- 王宪斌
- 关键词：甲型病毒性肝炎发病率
- 以家庭为单位建立和管理居民健康档案效果评价被引量：2
- 2011年
- 目的对社区居民健康档案的建立和管理方式探讨,使档案的作用得到充分的发挥和利用,提高对社区居民的健康管理水平。方法将以个体和以家庭为单位两种不同方式建立和管理的居民健康档案,选取一定的指标进行分析,比较两种方式的管理使用效果。结果通过居民健康档案建档率、合格率、及时更新率和重点慢性病的随访管理结果,证明以家庭为单位建立和管理居民健康档案的效果优于以个体为单位进行管理。结论以家庭为单位建立和管理居民健康档案解决了建档和及时更新困难、慢性病随访管理脱漏等常见的问题,提高了健康档案的使用效率和效果。
- 韩文珊王宪斌幕小燕乔丽温红伟
- 关键词：家庭健康档案
- 一株革兰氏阳性厌氧细菌的鉴定
- 2016年
- 采用形态学鉴定、16S rDNA分子鉴定及生理生化分析结合的方法对1株革兰氏阳性厌氧细菌进行鉴定。结果表明：该菌革兰氏染色为阳性,细胞呈杆状,单个或链状,0.6~1.2×3.0~8.0μm,与丁酸梭菌（Clostridium butyricum）的相似度最大,达到98%。该株细菌鉴定为丁酸梭菌（Clostridium butyricum）。
- 刘义冯霞王柱张蓓蓓王宪斌朱英
- 关键词：形态学厌氧丁酸梭菌RDNA
