李利霞
- 作品数：4 被引量：39H指数：3
- 供职机构：武汉工业学院食品科学与工程学院更多>>
- 相关领域：轻工技术与工程农业科学生物学更多>>
- ATP生物荧光法及其应用的研究进展被引量：17
- 2010年
- 综述了ATP生物荧光法的原理、测定步骤,探讨了现有的ATP荧光检测系统存在的问题及改进的思路,并介绍了其在食品工业中的应用。
- 李利霞常超伍金娥
- 关键词：ATP生物荧光法微生物检测
- 优化的ATP生物发光法快速检测面粉中细菌总数被引量：9
- 2011年
- [目的]建立一种快速检测面粉中细菌总数的方法。[方法]采用优化的ATP生物发光法检测面粉中的细菌总数,考察D-荧光素(Ln)浓度、萤火虫荧光素酶(FL)浓度、Mg2+浓度对生物发光反应的影响。[结果]Ln浓度为70 mg/L,FL浓度为50 mg/L,Mg2+浓度为0.250 0 mmol/L时,ATP生物发光法的测定结果较理想。该法最低检测细菌总数为1.0×103cfu/ml,与传统的平板计数法具有良好的相关性(P>0.05),RSD为4.0%。[结论]优化的ATP生物发光法成本低、操作简便、反应迅速、准确可靠,能快速检测出食品中的细菌总数。
- 李利霞伍金娥常超张佳艳王凌
- 关键词：ATP生物发光法面粉细菌总数
- ATP生物发光检测技术的建立及应用可行性分析被引量：13
- 2012年
- 建立了测定食品中细菌总数的ATP生物发光检测技术,考察了各种理化因素对生物发光反应的影响。反应体系最优化条件:Ln浓度为70mg/L,FL浓度为50mg/L,Mg2+浓度为0.25mmoL/L,pH为7.2,最适温度为23℃。在10-10～10-15mol/mL范围内,ATP浓度与生物发光强度之间有较好的线性关系,相关系数R2=0.978。方法检出限为10-15mol/mL,批内变异和批间变异分别小于7%和8%。将建立好的ATP生物发光反应体系应用于食品样品中细菌总数的检测,加标回收率范围为82.2%～112.4%,检测结果与平板计数结果相关性良好。因此,建立的ATP生物发光检测技术用于检测食品中细菌总数是可行的。
- 李利霞伍金娥常超张佳艳王凌
- 关键词：ATP生物发光法细菌总数荧光素酶
- ATP生物发光法检测拭子的研究进展被引量：3
- 2010年
- ATP(三磷酸腺苷)生物发光法是一种快速的微生物检测方法,具有简便、灵敏度高、可实时检测等优点。就ATP生物发光法的发展概况、检测原理、拭子的操作方法、优势与劣势进行了综述,并提出了ATP生物发光检测拭子的相关研究思路。
- 李利霞常超伍金娥
- 关键词：ATP生物发光法提取剂
