伍金娥
- 作品数：71 被引量：251H指数：9
- 供职机构：武汉轻工大学更多>>
- 发文基金：湖北省自然科学基金武汉市科技攻关计划项目国家科技重大专项更多>>
- 相关领域：农业科学轻工技术与工程生物学理学更多>>
- 转基因食品安全性问题被引量：20
- 2007年
- 随着国际上重大食品安全事件的不断出现,转基因食品的安全性问题越来越受到公众的关注。本文就转基因食品对人类和环境可能造成的影响作了分析,以便公正、客观地评价转基因食品。
- 常超伍金娥
- 关键词：转基因食品食品安全性安全性评价
- 氟苯尼考胺人工抗原的合成与鉴定被引量：1
- 2014年
- [目的]合成并鉴定氟苯尼考胺人工抗原。[方法]采用水解的方法制备了氟苯尼考胺,并通过紫外、红外、质谱鉴定氟苯尼考胺水解成功。采用戊二醛法合成了氟苯尼考人工抗原,并通过紫外光谱进行鉴定。免疫大白兔制备了氟苯尼考胺高特异性抗体。[结果]通过紫外、红外、质谱鉴定氟苯尼考胺水解成功,抗体效价达6.4×104。[结论]氟苯尼考胺人工抗原合成成功,为建立FFA免疫化学方法奠定了技术基础。
- 常超张怡伍金娥
- 关键词：氟苯尼考氟苯尼考胺人工抗原
- 猪肾中抗菌药物残留筛选方法研究被引量：3
- 2005年
- 本实验用拭子法对猪肾脏中的7种常用抗菌药物(包括青霉素、氨苄青霉素、庆大霉素、新霉素、金霉素、恩诺沙星、红霉素)残留进行了研究。用添加法测定了猪肾组织以上7种药物的检测限和假阴性率。结果表明拭子法对以上药物的检测限均低于我国规定的最低残留限量,并且该方法检测组织中的庆大霉素、新霉素、金霉素、恩诺沙星、红霉素没有发现假阴性,对检测青霉素和氨苄青霉素有假阴性的产生。用国外同类方法(试剂盒)对10种抗菌药物(青霉素、金霉素、红霉素、恩诺沙星、庆大霉素、磺胺二甲嘧啶、三甲氧苄胺嘧啶、林可霉素、喹乙醇、氯霉素)与所建拭子法进行比较,发现它们之间的差异较小。本研究表明:拭子法达到国外试剂盒水平,是一种有效的猪肾组织中抗菌药物残留检测方法。提示:在我国的残留监控中有良好的应用前景。
- 伍金娥宋士波范盛先袁宗辉
- 关键词：药物残留猪肾脏氨苄青霉素庆大霉素恩诺沙星
- ATP生物荧光法及其应用的研究进展被引量：17
- 2010年
- 综述了ATP生物荧光法的原理、测定步骤,探讨了现有的ATP荧光检测系统存在的问题及改进的思路,并介绍了其在食品工业中的应用。
- 李利霞常超伍金娥
- 关键词：ATP生物荧光法微生物检测
- 优化的ATP生物发光法快速检测面粉中细菌总数被引量：9
- 2011年
- [目的]建立一种快速检测面粉中细菌总数的方法。[方法]采用优化的ATP生物发光法检测面粉中的细菌总数,考察D-荧光素(Ln)浓度、萤火虫荧光素酶(FL)浓度、Mg2+浓度对生物发光反应的影响。[结果]Ln浓度为70 mg/L,FL浓度为50 mg/L,Mg2+浓度为0.250 0 mmol/L时,ATP生物发光法的测定结果较理想。该法最低检测细菌总数为1.0×103cfu/ml,与传统的平板计数法具有良好的相关性(P>0.05),RSD为4.0%。[结论]优化的ATP生物发光法成本低、操作简便、反应迅速、准确可靠,能快速检测出食品中的细菌总数。
- 李利霞伍金娥常超张佳艳王凌
- 关键词：ATP生物发光法面粉细菌总数
- 雷洛昔芬抗体的制备及ELISA方法的初步建立
- 2018年
- 本文主要研究了雷洛昔芬抗体的制备和酶联免疫吸附测定(enzyme-linked immuno sorbent assay,ELISA)方法的初步建立。实验中采用丁二酸酐对雷洛昔芬进行衍生,合成了雷洛昔芬半抗原。采用碳二亚胺法,将雷洛昔芬半抗原与牛血清白蛋白(BSA)和卵清蛋白(OVA)偶联合成免疫原和包被抗原,并通过紫外光谱进行鉴定,结果显示雷洛昔芬与载体蛋白偶联成功。免疫大白兔制备了雷洛昔芬抗体,抗体效价达1.28×10~5,半数抑制浓度(half inhibit concentration,IC50)15.4μg/L,与其他类似抗雌激素药物没有交叉反应,说明所制备的抗体特异性好。通过优化抗原抗体反应浓度初步建立了雷洛昔芬ELISA方法,结果显示最佳抗原浓度为300μg/L,最佳抗体工作浓度为1:1.0×10~5,标准曲线在0.4~102.4μg/L范围内线性关系好,R^2=0.9853,最低检测能力0.4μg/L。本研究为进一步开发雷洛昔芬快速检测试剂盒提供了技术参考。
- 童雅琪张羽伍金娥伍金娥
- 关键词：雷洛昔芬人工抗原ELISA
- 一种蜂胶蛋白肽及其制备方法和应用
- 本发明涉及一种蜂胶蛋白肽及其制备方法和应用。该制备方法包括如下步骤：(1)取蜂胶粉5‑10g，葡萄糖0‑3g，加50‑150mL水，调节初始pH至6‑8，在110‑130℃灭菌15‑30min，接入体积分数2‑5％液体菌...
- 伍金娥雷媛媛董志文李明王然然
- 文献传递
- 玉米醇溶蛋白/桃胶复合可食性保鲜膜及其制备方法和应用
- 本发明公开了一种玉米醇溶蛋白/桃胶复合可食性保鲜膜及其制备方法和应用，该制备方法包括：(1)将玉米醇溶蛋白和桃胶粉溶解于乙醇和1,2‑丙二醇复合液中，然后超声脱气，得到可食性复合膜液(2)将可食性复合膜液进行倒膜、干燥及...
- 常超伍金娥郭文燕
- 文献传递
- ATP生物发光检测技术的建立及应用可行性分析被引量：13
- 2012年
- 建立了测定食品中细菌总数的ATP生物发光检测技术,考察了各种理化因素对生物发光反应的影响。反应体系最优化条件:Ln浓度为70mg/L,FL浓度为50mg/L,Mg2+浓度为0.25mmoL/L,pH为7.2,最适温度为23℃。在10-10～10-15mol/mL范围内,ATP浓度与生物发光强度之间有较好的线性关系,相关系数R2=0.978。方法检出限为10-15mol/mL,批内变异和批间变异分别小于7%和8%。将建立好的ATP生物发光反应体系应用于食品样品中细菌总数的检测,加标回收率范围为82.2%～112.4%,检测结果与平板计数结果相关性良好。因此,建立的ATP生物发光检测技术用于检测食品中细菌总数是可行的。
- 李利霞伍金娥常超张佳艳王凌
- 关键词：ATP生物发光法细菌总数荧光素酶
- 辐照技术对食品安全性的影响被引量：8
- 2007年
- 辐照技术在食品工业已经应用多年,但发展速度比较缓慢,其主要原因是公众缺乏对辐照食品安全性的全面了解。本文就辐照技术对食品安全性可能带来的影响加以分析,以便客观评价辐照食品的安全性,推进辐照技术在食品工业中的应用。
- 常超伍金娥
- 关键词：辐照食品食品安全性安全性评价
