王允绍
- 作品数：7 被引量：14H指数：2
- 供职机构：上海海洋大学更多>>
- 发文基金：上海市教育委员会创新基金更多>>
- 相关领域：轻工技术与工程理学建筑科学更多>>
- 壳聚糖-活性炭复合物水冲前后吸附性及其抑菌性能的研究被引量：1
- 2013年
- 将3种不同分子量(Mw)壳聚糖(50 000、100 000及高分子量(粘度为50～800mPa.s))分别与活性炭制成壳聚糖-活性炭复合物。考察自来水冲洗前后,壳聚糖-活性炭复合物的吸附性能及其对大肠杆菌和金黄色葡萄球菌抑制性能的变化。结果表明,经水流冲洗后,3种壳聚糖制备的壳聚糖-活性炭复合物的吸附性能上升,而抑菌性能下降;其中,高分子量壳聚糖制备而成的壳聚糖-活性炭复合物对两种细菌仍有较强的抑制能力。即高分子量壳聚糖制备而成的壳聚糖-活性炭复合物更适于在实际水处理中应用。
- 孙涛张妮伍海晖王蔚然王允绍李晓晖
- 关键词：壳聚糖活性炭吸附性抑菌性
- 微胶囊技术在食品工业中的应用被引量：9
- 2012年
- 重点介绍了微胶囊技术在食品添加剂、功能性营养成分和食品酶制剂中的运用,及在解决食品工业中某些食品成分不稳定的问题或达到控制释放目的方面的各种应用,为推动该技术的进一步发展提供了依据。
- 费国琴李晓晖宁喜斌王允绍陈婵娟张祁
- 关键词：微胶囊食品工业
- 土壤中脂肪酶产生菌的筛选、鉴定及发酵条件的优化被引量：1
- 2012年
- 从上海地区富含油性的土壤中,以橄榄油为唯一碳源进行富集培养、以罗丹明B为指示剂的平板进行初筛,摇瓶复筛得到产脂肪酶菌株51-43。通过对51-43进行形态学观察,以及18S rDNA特征片段比较分析,初步确定51-43为黑曲霉(Aspergillus niger)。通过单因素实验和正交实验,对黑曲霉51-43产脂肪酶的发酵条件进行优化。确定其最优发酵条件为:蛋白胨2.35%,小麦粉1%,K2HPO40.1%,MgSO4.7H2O 0.05%,CaCl20.01%,NH4Cl 1%,Tween-80 0.5%,橄榄油1%,pH 7.0。此培养基在28℃,160 r/min的条件下发酵培养72 h,脂肪酶水解活力达到19.28 U/mL,是初始发酵培养基条件下所得脂肪酶酶活的2.21倍。
- 衣杰荣王允绍张兆斌李晓晖
- 关键词：黑曲霉脂肪酶发酵条件正交实验
- 黑曲霉5143脂肪酶离子注入诱变及酶学性质的研究
- 2012年
- 以产脂肪酶菌株黑曲霉Aspergillus niger51-43为出发菌株,经氮离子注入技术对其进行诱变,筛选获得酶活力有较大提高且传代稳定的正突变菌株L7,其脂肪酶活力达29.17U/mL,较原初酶活力19.28U/mL提高了151.3%。在此基础上,对该酶的酶学性质进行了研究。结果表明,高产突变株L7所产脂肪酶的最适作用温度为30℃,最适作用pH8.0,在50℃和pH6.0～9.0之间有很好的稳定性。Ca2+、Na+、Mg2+对该酶有一定的激活作用,而Cu2+、Mn2+、Fe2+、Co2+、Zn2+则抑制该酶的活性。
- 王允绍衣杰荣张兆斌杜毅李晓晖
- 关键词：脂肪酶黑曲霉氮离子注入诱变酶学性质
- 壳聚糖-活性炭复合物吸附性能及抑菌性能研究被引量：3
- 2013年
- 将壳聚糖(CTS)与活性炭(AC)制成壳聚糖-活性炭复合物(CTS-AC)。考察了壳聚糖用量、制备复合物的pH以及沉淀剂对复合物吸附性能的影响;进而研究了复合物对大肠杆菌和金黄色葡萄球菌的抑制效果。结果表明,随着复合物中壳聚糖含量的升高,复合物的吸附性能下降,但抑菌效果增强;随着制备复合物的pH的升高,复合物的吸附性能增强;以NaOH-乙醇为沉淀剂时,复合物的吸附性能最佳,但抑菌效果最差。
- 孙涛张妮伍海晖王蔚然王允绍李晓晖
- 关键词：壳聚糖活性炭抑菌性能
- 载银活性炭-壳聚糖复合物的抗菌材料及其制备方法
- 本发明涉及载银活性炭-壳聚糖复合物的抗菌材料及其制备方法，壳聚糖酸性溶液照银离子与银离子溶液混合，室温下活化1到12个小时，让银离子和壳聚糖发生螯合作用。将配制好的壳聚糖酸溶液倒入碱性溶液中沉淀得到壳聚糖水凝胶，清洗至中...
- 李晓晖宋娟宁喜斌孙涛王允绍
- 文献传递
- 载银活性炭-壳聚糖复合物的抗菌材料及其制备方法
- 本发明涉及载银活性炭-壳聚糖复合物的抗菌材料及其制备方法，壳聚糖酸性溶液照银离子与银离子溶液混合，室温下活化1到12个小时，让银离子和壳聚糖发生螯合作用。将配制好的壳聚糖酸溶液倒入碱性溶液中沉淀得到壳聚糖水凝胶，清洗至中...
- 李晓晖宋娟宁喜斌孙涛王允绍
- 文献传递
