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樊康

作品数：4 被引量：0H指数：0
供职机构：江苏洋河酒厂股份有限公司更多>>
相关领域：医药卫生更多>>

合作作者

文献类型

  • 4篇中文专利

领域

  • 1篇医药卫生

主题

  • 2篇皂甙
  • 2篇糖化
  • 2篇糖化发酵
  • 2篇糖化发酵剂
  • 2篇总皂甙
  • 2篇香气
  • 2篇香味
  • 2篇香味成分
  • 2篇酒具
  • 2篇酒母
  • 2篇黄水
  • 2篇降血糖
  • 2篇降血糖功能
  • 2篇发酵
  • 2篇发酵剂
  • 1篇液态发酵
  • 1篇生物转化
  • 1篇酿酒
  • 1篇酿酒技术
  • 1篇酿造

机构

  • 4篇江苏洋河酒厂...

作者

  • 4篇周新虎
  • 4篇陈翔
  • 4篇樊康
  • 2篇孔小勇
  • 2篇王永伟
  • 2篇张春林
  • 2篇刘海波
  • 2篇王红玉
  • 2篇余美丽
  • 2篇谢杰

年份

  • 1篇2019
  • 2篇2016
  • 1篇2015
共 4 条 记 录，以下是 1-4
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排序方式：
一种黄水醋饮的生产方法
本发明公开了一种黄水醋饮的生产方法，属于酿造技术领域。首先是将黄水采用乳酸菌液进行生物转化，生产具有醋饮前体香味成分的生物转化液，然后采用特定的酒母生产黄水醋饮辅型米酒，然后将黄水生物转化液和辅型米酒按照特定的比例(7：...
周新虎陈翔王永伟谢杰余美丽谭洪弟樊康
文献传递
一种具有辅助降血糖功能的莜麦酒的制备方法
本发明公开了一种具有辅助降血糖功能的莜麦酒的制备方法，属于保健酒生产领域。本发明方法的主要原料有莜麦及取材于药食同源的5种食材：茯苓、山药、葛根、枸杞、大枣。本发明方法将药材提取后产生的料渣，混合莜麦再次进行液态发酵，实...
周新虎陈翔孔小勇张春林刘海波樊康王红玉
一种具有辅助降血糖功能的莜麦酒的制备方法
本发明公开了一种具有辅助降血糖功能的莜麦酒的制备方法，属于保健酒生产领域。本发明方法的主要原料有莜麦及取材于药食同源的5种食材：茯苓、山药、葛根、枸杞、大枣。本发明方法将药材提取后产生的料渣，混合莜麦再次进行液态发酵，实...
周新虎陈翔孔小勇张春林刘海波樊康王红玉
文献传递
一种黄水醋饮的生产方法
本发明公开了一种黄水醋饮的生产方法，属于酿造技术领域。首先是将黄水采用乳酸菌液进行生物转化，生产具有醋饮前体香味成分的生物转化液，然后采用特定的酒母生产黄水醋饮辅型米酒，然后将黄水生物转化液和辅型米酒按照特定的比例(7：...
周新虎陈翔王永伟谢杰余美丽谭洪弟樊康
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