吴超
- 作品数：67 被引量：3H指数：1
- 供职机构：大连工业大学更多>>
- 相关领域：轻工技术与工程医药卫生自动化与计算机技术化学工程更多>>
- 一种可溶性鳕鱼蛋白的提取方法
- 本发明公开了一种可溶性鳕鱼蛋白的提取方法，包括以下步骤：S1、取鳕鱼肉加水打浆，料液比1:5～1:15，得鱼肉悬浮液；S2、将所述鱼肉悬浮液的pH值调至9.0～11.0、在40～60℃、50～500rpm搅拌1～3小时，...
- 吴超马武超杜明延新宇徐献兵秦磊于翠平王震宇
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- 一种具有高热稳定性的牡蛎铁蛋白及其制备方法
- 本发明公开了一种具有高热稳定性牡蛎铁蛋白以及制备方法，上述牡蛎铁蛋白的氨基酸序列如SEQ ID NO.2所示，将野生型牡蛎铁蛋白第120位的天冬氨酸突变为甘氨酸，核苷酸由gcc突变为gac。本发明方法为：以牡蛎为原料，重...
- 杜明李晗王震宇谭晓怡吴超夏小雨乔昕昱
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- 一种稳定肌苷酸的鱼肉预处理方法
- 本发明公开了一种稳定肌苷酸(IMP)的鱼肉预处理方法，属于水产品加工贮藏技术领域。具体包括以下步骤：原料鱼预处理；鱼块预处理；非冻贮藏。本发明公开的方法可使鱼肉中内源性IMP降解酶，包括酸性磷酸酶、碱性磷酸酶和5'‑核苷...
- 孙黎明耿铭阳林旭东白帆薛鹏王震宇吴超杜明
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- 一种鳕鱼蛋白稳定的高内相乳液的制备方法及其应用
- 本发明公开了一种鳕鱼蛋白稳定的高内相乳液的制备方法，以鳕鱼肉为原料提取鳕鱼蛋白粉，将所述鳕鱼蛋白粉溶于水，制备成鳕鱼蛋白溶液；将所述鳕鱼蛋白溶液和植物油混合，经过匀浆制备成鳕鱼蛋白稳定的高内相乳液；本发明制备的鳕鱼蛋白稳...
- 徐献兵毕安琪李想董秀萍吴超杜明宋亮
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- 一种婴幼儿辅食营养包硫代巴比妥酸值的快速检测方法
- 一种婴幼儿辅食营养包硫代巴比妥酸值的快速检测方法，属于婴幼儿辅食营养包检测技术领域。该方法包括婴幼儿辅食营养包硫代巴比妥酸值的测量、婴幼儿辅食营养包近红外光谱的采集、婴幼儿辅食营养包硫代巴比妥酸值快速检测模型的构建、婴幼...
- 林松毅鞠化鹏朱蓓薇吴超祁立波钟利敏朱春燕姜鹏飞
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- 一种具有免疫调节活性的鳕鱼肽及其应用
- 本发明公开了一种具有免疫调节活性的鳕鱼肽及其应用，属于生物医药领域。本发明以鳕鱼为原料，通过以下步骤：鳕鱼磨碎、酶解、喷雾干燥、分离制备、脱醇、脱盐、冷冻干燥，开发了一种醇溶性鳕鱼肽。本发明通过实验发现醇溶性鳕鱼肽在一定...
- 杜明袁禛程述震王震宇吴超徐献兵董禹
- 一种具有改善骨质疏松、增强骨密度的多肽制备方法及应用
- 本发明公开了一种具有改善骨质疏松、增强骨密度的多肽制备方法及应用，属于生物活性肽领域。所述多肽氨基酸序列如SEQ ID NO.1所示(MNKKREAEFQ，P‑GM‑1)，分子量为1280Da，来源于鳕鱼肌球蛋白重链。所...
- 杜明杨美莲程述震吴迪王震宇吴超张彩芳周婧琦
- 婴幼儿营养包组成及质量控制现状分析被引量：3
- 2021年
- 微量营养素的缺乏是一个全球性的问题,我国为改善贫困儿童营养状况加大了营养补充品的研制,并提出了"营养包"的概念。通过对基料、矿物质、维生素等成分进行配比,实现了婴幼儿营养包的功能化及专项化。随着人们对营养包需求的不断增加,营养包的复配原料已由豆粉、乳粉等扩展到谷物类粉末基料。同时,添加DHA或益生元等功能性强化婴幼儿营养包也相继出现。然而,婴幼儿营养包在销售或贮存过程中会出现营养素衰减及氧化哈败等质量问题,通常采取微胶囊包埋法来提高营养素及脂肪的稳定性。统计实验表明营养包可改善婴幼儿生长发育状况,尤其是对婴幼儿贫血状况的改善。此外,研究人员还发现,婴幼儿服用营养包后偶发不良反应现象。文章针对婴幼儿营养包的组成成分及其质量的控制和对功效的影响进行了详细分析,以期为婴幼儿营养包的进一步发展提供参考。
- 祁立波吴超钟利敏尚珊董秀萍林松毅
- 一种纤维素纳米纤稳定的胶状乳液的制备方法
- 本发明公开了一种纤维素纳米纤稳定的胶状乳液的制备方法，包括步骤：以香菇柄粉末为原料，提取纤维素；将所述纤维素溶于水，利用高压均质制备纤维素纳米纤溶液；按照重量比1:(1～3)的比例在CNFs中加入植物油，10～90MPa...
- 徐献兵李想宋亮秦磊杜明于翠平王震宇董亮吴超白长军
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- 一种可注射骨修复凝胶及其制备方法和应用
- 一种可注射骨修复凝胶及其制备方法和应用。本发明属于生物材料领域。本发明的目的是为了解决现有目前水凝胶存在流变性不可控的技术问题。本发明的方法：先将多肽溶于水，得到肽溶液；然后将ZnCl<Sub>2</Sub>和硼酸溶于水...
- 杜明吴迪程述震吴超王震宇石璞洁马武超
