杨洪
- 作品数：4 被引量：0H指数：0
- 供职机构：安顺市疾病预防控制中心更多>>
- 相关领域：医药卫生轻工技术与工程经济管理更多>>
- 一种食品采样装置
- 本发明公开了一种食品采样装置，属于食品检测技术领域。本发明解决了现有技术中的食品采样装置只适用于某种特定深度的液体样品的采集的问题，包括数组长度不同的支撑组件，支撑组件包括连接杆和支撑杆，连接杆滑动套设在支撑杆外部，支撑...
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- 安顺市市售果味饮料中合成色素现况调查
- 2019年
- 目的:通过对市售果味饮料的抽样检测分析,了解安顺市市售饮料中合成色素的添加情况,为饮料监管提供科学依据。方法:在安顺市主城区采集171份饮料,使用高效液相色谱法对其中的合成色素进行检测,对相关数据进行汇总分析。结果:在抽检果味饮料中,合成色素总的检出率为72.5%。添加使用率最高的是柠檬黄为35.7%,最低的是靛蓝和亮蓝均为2.9%。同时添加2种及以上合成色素饮料的占35.7%。在不同销售场所中,中小型超市检出率最高为79.5%,大型超市检出率最低为38.9%,各销售场所检出率总体差异具有统计学意义(X2=11.157,P<0.05)。外地和本地产果味饮料中合成色素检出率分别为72.3%和70.7%,两者检出率差异无统计学意义(X2=0.038,P>0.05)。结论:安顺市售果味饮料中合成色素含量均在国家标准范围内,但添加使用率较高,建议相关部门继续加强监管和宣传,保障食品安全。
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- 关键词：市售果味饮料色素
