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陈丹阳
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供职机构:
西华大学
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合作作者
王冉冉
西华大学
李秋萍
西华大学
黎星辰
西华大学
曹东
西华大学
车振明
西华大学
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发酵
1篇
发酵型
1篇
醇厚
机构
2篇
西华大学
作者
2篇
唐敏
2篇
邢亚阁
2篇
刘洪
2篇
车振明
2篇
曹东
2篇
黎星辰
2篇
李秋萍
2篇
陈丹阳
2篇
王冉冉
年份
1篇
2016
1篇
2015
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一种低温多段发酵型水果酵素青稞酒及其制备方法
本发明公开了一种低温多段发酵型水果酵素青稞酒及其制备方法,涉及食品加工技术领域。采用各色水果和青稞为原料,分别进行榨汁和浸泡蒸煮处理后将其按一定体积比进行混合,采用低温多段发酵技术进行发酵,制备清香型水果酵素青稞酒。该酒...
邢亚阁
黎星辰
刘洪
车振明
曹东
唐敏
李秋萍
王冉冉
陈丹阳
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一种低温多段发酵型水果酵素青稞酒及其制备方法
本发明公开了一种低温多段发酵型水果酵素青稞酒及其制备方法,涉及食品加工技术领域。采用各色水果和青稞为原料,分别进行榨汁和浸泡蒸煮处理后将其按一定体积比进行混合,采用低温多段发酵技术进行发酵,制备清香型水果酵素青稞酒。该酒...
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