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基于非均相反应的新型固定化酶的构建及催化合成植物甾醇酯的研究被引量：1: 2019年; 为提高植物甾醇酯的应用价值,在传统酶催化合成方法基础上,研究一种新型的催化剂。以纳米管为乳化剂,利用异辛烷和含皱褶假丝酵母脂肪酶溶液构建Pickering乳液催化剂(CRL@PE),借助光学显微镜、扫描电镜和共聚焦显微镜对该乳液催化剂形貌进行分析,确定其液滴直径为40μm^60μm的油包水构型。将CRL@PE应用于催化植物甾醇和α-亚麻酸酯化反应合成亚麻酸甾醇酯,采用单因素试验分析含水率、酸醇摩尔比、酶用量、反应温度、反应时间对植物甾醇转化率的影响,得到最优反应条件为含水率4.0%、酸醇摩尔比2∶1(植物甾醇30μmol)、酶用量12 U、温度30℃、反应时间12 h,此时植物甾醇转化率为93.2%。CRL@PE重复使用10次后,甾醇转化率为90.06%;使用15次后,转化率为77.3%,显示了良好的稳定性。此外,CRL@PE还具有良好的热稳定性,但对温度变化较为敏感。; 刘鑫龙王立晖刘鹏安娜陈光辉赵瑞杭忠霞; 关键词：单因素试验

一种蘑菇多糖提取设备: 本实用新型提供了一种蘑菇多糖提取设备，包括用于收集蘑菇多糖溶液的收集筒，设置于收集桶上侧的破碎装置，所述破碎装置与收集筒之间挤压装置，所述挤压装置包括对称设置的压板，所述压板之间设置过滤网袋，所述过滤网袋入口处于破碎装置...; 李达王芃刘鹏张轶斌范兆军刘皓傅维揣玉多杨庆伟黄艳玲刘晨侯玮安娜; 文献传递

质量控制措施在食品理化检验中的应用被引量：6: 2017年; 食品是否安全能够影响人们的生命健康,因此有关工作人员一定要做好食品安全方面的工作。而在平时的工作中,工作人员可以加强对食品的检测,其中最重要的一环就是提高卫生理化检验分析质量,这样一来就能够保证食品的安全性。; 安娜; 关键词：食品安全理化检验安全性

一种食品检测用冷藏装置: 本实用新型公开了一种食品检测用冷藏装置，包括冷藏柜，所述冷藏柜的一侧开设有收纳槽，收纳槽的顶部内壁与底部内壁上焊接有同一个隔板，隔板与收纳槽的内壁相互靠近的一侧均焊接有多个固定座，多个固定座中的其中两个固定座相互靠近的一...; 牛红军安娜侯玮刘佳张轶斌刘晨马倩影龙尾高芦宝高媛; 文献传递

一种轻型糖果压制机: 本实用新型提供了一种轻型糖果压制机，包括底板、压片板、放料板，压片板上设有多个压片凸台，放料板上设有多个与压片凸台相匹配的压片槽，底板上连接有限制放料板移动的限位组件，底板上固定连接有驱动压片板上下移动的驱动组件。本实用...; 刘鑫龙殷海松刘鹏刘皓李达牛红军安娜

一种蔬菜深加工片状切割机: 本实用新型提供了一种蔬菜深加工片状切割机，包括切刀、距离调节组件，所述切刀与转动组件配合安装，所述距离调节组件包括限位板、安装板、缓冲弹簧，所述限位板对蔬菜限位，所述限位板远离蔬菜的一端固设有安装柱，所述安装柱上开有螺纹...; 刘皓王芃刘鹏李达张轶斌范兆军傅维揣玉多杨庆伟黄艳玲刘晨侯玮安娜; 文献传递

一种生物酶反应器的构建方法: 本发明创造提供一种生物酶反应器的构建方法，通过包括下述的步骤获得：将酶液、十六烷基棕榈酸酯的柠檬油精溶液、鸡蛋卵磷脂的异丙醇溶液、模板剂水溶液混合，得到混合乳液，然后将混合乳液中部分溶剂蒸发，再加水调节模板剂浓度后，加入...; 王立晖刘鑫龙龙尾安娜王鹿张颖东方; 文献传递

样品前处理在食品理化检验中的分析: 2017年; 目前食品样品前处理工作具有很多的问题,因此相关工作人员一定要制定出一套完善的方案,来检测样品里的所有元素.那么下面我们就来具体的讨论一下相关的话题.; 安娜; 关键词：样品前处理理化检验食品

粮食安全背景下的生态安全和食品安全被引量：1: 2016年; 随着农业的不断发展,粮食的供给能力大幅度地提升,有效地推动了人民生活水平的提高。但理性地审视粮食供求的紧张平衡可发现,粮食安全并未摆脱威胁,只是农业在短期内,把粮食的安全转向食品和生态安全。因此,若只是从微观视角的监管等方面避开粮食安全的威胁,对食品安全事故也很难解释。; 安娜; 关键词：生态安全食品安全粮食安全

用于两相反应的Pickering乳液固定化酶的反应器: 本实用新型提供了一种用于两相反应的Pickering乳液固定化酶的反应器，其包括反应器壳体、驱动装置和固定化酶承载组件，其中，反应器壳体呈圆筒形，于反应器壳体上设有进液口和排液口，驱动装置设于反应器壳体的一端，于驱动装置...; 王立晖刘鑫龙魏玮吕春晖张乐王丽坤安娜刘美玲刘佳周宝东; 文献传递

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安娜