李海军
- 作品数：6 被引量：8H指数：2
- 供职机构：北京工商大学化学与环境工程学院更多>>
- 发文基金：国家自然科学基金更多>>
- 相关领域：轻工技术与工程化学工程理学更多>>
- 磷钨酸催化合成1,3-二硫杂环戊烷类香料化合物
- 以磷钨酸为催化剂,乙二硫醇与异戊醛在苯中回流,合成了2-异丁基-1,3-二硫杂环戊烷。研究了乙二硫醇与异戊醛摩尔比、催化剂用量、反应时间等因素对反应收率的影响。优化条件为:乙二硫醇与异戊醛投料摩尔比为1.8,催化剂用量占...
- 郑福平李海军孙宝国谢建春刘玉平田红玉
- 关键词：磷钨酸食用香料
- 文献传递
- 磷钨酸催化合成1,3-二硫杂环戊烷类香料化合物被引量：6
- 2006年
- 以磷钨酸为催化剂,乙二硫醇与异戊醛在苯中回流,合成了2-异丁基-1,3-二硫杂环戊烷。研究了乙二硫醇与异戊醛物质的量比、催化剂用量、反应时间等因素对反应收率的影响。优化条件为:乙二硫醇与异戊醛投料物质的量比为1.8,催化剂用量占反应物料总质量的2.0%,反应时间2.5h。按类似条件合成了2-甲基-2-丁基-1,3-二硫杂环戊烷、1,4-二硫杂螺[4.4]壬烷、(2′-甲基-1′,3′-二硫杂-2-环戊基)乙酸乙酯和1,3-二(1′,3′-二硫杂-2'-环戊基)丙烷。采用FTIR、1HNMR和GC-MS确定了产品结构。
- 郑福平李海军孙宝国谢建春刘玉平田红玉
- 关键词：磷钨酸食用香料
- 对甲苯磺酸催化合成1,3-二硫杂环戊烷类香料化合物被引量：2
- 2006年
- 以对甲苯磺酸为催化剂,乙二硫醇与2-丁酮在溶剂中回流合成了2-甲基-2-乙基-1,3-二硫杂环戊烷。研究了溶剂种类、原料摩尔比、催化剂用量、回流时间对反应收率的影响。优化工艺条件为:采用苯作溶剂,乙二硫醇与2-丁酮的摩尔比为1.8,对甲苯磺酸用量为反应物总质量的1.7%,回流2.5h。按类似条件合成了2-甲基-2-丙基-1,3-二硫杂环戊烷、2-甲基-2-异丁烯基-1,3-二硫杂环戊烷、1,4-二硫杂螺[4.5]癸烷和2-甲基-2-乙酰甲基-1,3-二硫杂环戊烷。采用元素分析、FTIR、1H NMR、GC-MS鉴定了产品结构。
- 郑福平李海军孙宝国谢建春刘玉平田红玉
- 关键词：香料
- 2-取代-1,3-二硫杂环戊烷香料的合成和香气评价被引量：3
- 2007年
- 以醛／酮与1，2-乙二硫醇或1，2-丙二硫醇在对甲苯磺酸催化下反应，合成了10种2-取代-1，3-二硫杂环戊烷，产率62．8％～87．8％；其中，2-正丙基-1，3-二硫杂环戊烷产率达87．8％，纯度99．5％。经元素分析、FTIR、GC-MS和’HNMR确定了10种产物的结构。香气评价结果表明：合成的2-正丙基-1，3-二硫杂环戊烷具有花香、肉汤香气，可用于食品香精和调味料中；其余9种2-取代-1，3-二硫杂环戊烷具有肉香、葱蒜香和萝卜香。
- 郑福平孙宝国刘玉平谢建春李海军
- 关键词：香料
- 3种2-甲基-2-烷基-1,3-二硫杂环戊烷类化合物的合成被引量：1
- 2005年
- 以对甲苯磺酸为催化剂, 3种酮类化合物和二硫代乙二醇在苯中共沸脱水,合成了 2 -甲基- 2 -乙基- 1, 3 -二硫杂环戊烷、2- 甲基- 2- 异丁基- 1, 3- 二硫杂环戊烷和 -2 -甲基- 2 -异戊基 1, 3 二硫杂环戊烷,产率分别为 71. 5%、74. 3%和 75. 6%,质量分数分别为 98 .8%、99. 1%和 98. 9%。经红外光谱分析、元素分析、核磁共振分析和色 -质联机分析确定了 3种产物的结构。
- 李海军郑福平孙宝国谢建春刘玉平田红玉
- 关键词：戊烷共沸脱水
- 1，3-二硫杂环戊烷类香料化合物的合成研究
- 本文用二硫醇和醛或酮进行缩合反应合成了26种新型的1，3-二硫杂环戊烷类香料化合物。
以苯为带水剂，对甲苯磺酸为催化剂合成2-甲基-2-乙基-1，3-二硫杂环戊烷的优化条件为：n(乙二硫醇)/n(2-丁酮)=0.9...
- 李海军
- 关键词：香料缩合反应
- 文献传递
