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刘峰
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95
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保龄宝生物股份有限公司
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相关领域:
轻工技术与工程
化学工程
农业科学
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合作作者
李克文
保龄宝生物股份有限公司
栾庆民
保龄宝生物股份有限公司
张莉
保龄宝生物股份有限公司
刘宗利
保龄宝生物股份有限公司
王乃强
保龄宝生物股份有限公司
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一种含有低聚异麦芽糖、低聚果糖、聚葡萄糖的中老年人保健奶粉
本发明涉及食品保健品技术领域,特别用于中老年人保健的奶粉。根据人体所需,根据科学配比,将低聚异麦芽糖、低聚果糖、聚葡萄糖按配方比例添加到奶粉中,即按照每1kg奶粉中添加低聚异麦芽糖15~20g,低聚果糖5~10g,聚葡萄...
刘宗利
王乃强
刘峰
李克文
栾庆民
刘克瑶
王京博
杨鹏飞
周忠凯
刘浩
文献传递
2009年食品功能化新潮流——膳食纤维强化食品的市场机遇
随着消费者的生活水平的不断提高和健康意识的日渐增强,大众食品功能化已是当今食品工业的一个流行趋势。本文概述了国际市场的最新食品功能化流行趋势,并指出膳食纤维强化食品将成为2009年的最主要趋势,并为食品企业的产品开发和营...
刘峰
关键词:
膳食纤维
食品
功能化
营销
文献传递
一种生产D-阿洛酮糖用枯草芽孢杆菌及其培养方法和应用
本发明公开了一种生产D‑阿洛酮糖用枯草芽孢杆菌及其培养方法和应用,该枯草芽孢杆菌(<I>Bacillus subtilis</I>)编号为blb‑12‑B,于2021年12月08日保藏于中国微生物菌种保藏管理委员会普通微...
李克文
薛雅莺
熊小兰
栾庆民
张莉
袁世英
刘峰
森茂治
武昌
一种麦芽糖含量>90%的麦芽糖粉的制备方法
本申请公开了一种麦芽糖含量>90%的麦芽糖粉的制备方法,该制备方法包括如下步骤:(1)将淀粉进行液化,得到淀粉液化液;(2)将步骤(1)得到的液化液进行糖化,得到麦芽糖含量>90%麦芽糖浆;(3)步骤(2)得到的麦芽糖浆...
刘峰
高义国
薛雅莺
杨凯琦
昝明刚
马会刚
一种果糖基转移酶的复合固定化方法
一种果糖基转移酶的复合固定化方法,属于生物技术领域。本技术的优点是,果糖基转移酶提取的工艺设备简单;果糖基转移酶经壳聚糖共价固定化后再用海藻酸钙包埋,可解决壳聚糖共价固定化酶的成型和整型问题,酶的固定化效率高(酶活回收率...
刘宗利
王乃强
刘峰
李克文
王京博
栾庆民
张姝
郝荣治
张莉
文献传递
一种通过提高酸度制备高纯度抗性糊精的方法
本发明提供了一种通过提高酸度制备高纯度抗性糊精的方法,包括如下步骤:以玉米淀粉为原料,用酸处理,在高温下进行热解反应,获得含有抗性糊精的粗品,粗品再通过酶解、脱色、离交、色谱、浓缩和喷雾干燥后,制得抗性糊精。本发明采用提...
刘宗利
王乃强
刘峰
李克文
栾庆民
柏帅
窦续同
应汉杰
张维维
文献传递
一种清肺除霾的固体组合物
本发明涉及一种防雾霾的固体组合物,原料如下,均为重量份,以干重计:低聚果糖、赤藓糖醇、聚葡萄糖、枇杷、百合、甘草、桔梗、远志、木耳、西洋菜、甜菊糖;将上述原料粉碎后,混合均匀,即可。本发明以润肺清肺的枇杷、百合、甘草、桔...
刘宗利
王乃强
刘峰
李培功
杨凯琦
王丽美
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一种超声、热处理辅助双酶法制备玉米肽的方法
本发明提供了一种超声、热处理辅助双酶法制备玉米肽的方法,属于生物技术领域。本发明以玉米蛋白粉(含60左右的蛋白质)为原料,基于超声波和加热可以改变蛋白的理化性质,提高蛋白质酶解速率;先采用超声和热处理的方式预处理玉米蛋白...
刘峰
李克文
栾庆民
孔刘娟
贾慧慧
肖玉婧
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一种高纤无糖型大豆肽风味饮料的生产方法
本发明涉及一种高纤无糖大豆肽风味饮料的生产方法,由以下原辅料组成:水80~93%,大豆肽5~15%、膳食纤维1~5%、甜味剂1~3%、酸度调味剂1~3%、香精0.05~0.3%,本发明所提供的高纤无糖型大豆肽风味饮料,不...
刘峰
李克文
栾庆民
贾慧慧
肖玉婧
熊小兰
张莉
文献传递
一种高纯度玉米蛋白粉的制备方法
本发明公开了一种高纯度玉米蛋白粉的制备方法。该方法以玉米淀粉生产中的副产物玉米蛋白粉(约含60%的蛋白)为原料,经淀粉酶酶解,将其含有的淀粉、纤维等多糖物质降解,通过过滤、洗涤及干燥得到高纯度的玉米蛋白粉,粗蛋白含量(干...
刘宗利
王乃强
刘峰
李克文
栾庆民
肖玉婧
王明珠
张莉
祝文兴
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