靳怡然
- 作品数：2 被引量：9H指数：2
- 供职机构：北京农业职业学院更多>>
- 相关领域：轻工技术与工程理学更多>>
- 玫瑰果籽油的成分分析及氧化性质研究被引量：7
- 2014年
- 分析了用超临界CO2萃取法提取的玫瑰果籽油脂肪酸成分,对油脂性质进行了测定,比较了不同抗氧化剂对玫瑰果籽油的抗氧化效果。结果证明,玫瑰果籽油中不饱和脂肪酸含量高达90%以上;添加TBHQ可以显著延缓玫瑰果籽油的氧化速率,但是添加PG和BHT的效果并不明显。
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- 关键词：脂肪酸抗氧化剂过氧化值
- 超临界CO_2萃取玫瑰果籽油的研究被引量：3
- 2014年
- 玫瑰果籽中含有大量不饱和脂肪酸,具有很高的保健价值。以玫瑰品种(R.rugosa Rubra)果籽为原料,用单因素和正交试验的方法研究了超临界CO2萃取玫瑰果籽油的工艺。结果表明,超临界CO2萃取玫瑰果油的最佳工艺为:萃取压力25 MPa,萃取温度35℃,分离温度40℃,分离压力8 MPa,萃取时间2.5 h,萃取率可以达到11.81%。
- 刘小飞汪长钢吴晗靳怡然汪慧华王建
- 关键词：超临界CO2萃取
