聂继云
- 作品数：228 被引量：2,719H指数：29
- 供职机构：中国农业科学院果树研究所更多>>
- 发文基金：中央级公益性科研院所基本科研业务费专项公益性行业(农业)科研专项国家现代农业产业技术体系建设项目更多>>
- 相关领域：农业科学轻工技术与工程经济管理理学更多>>
- 联合国粮农组织对苹果农药最高残留量的规定
- 2001年
- 杨振锋马智勇聂继云
- 关键词：联合国粮农组织苹果MRL
- 我国水果元素限量及测定方法国家标准被引量：2
- 2001年
- 有害元素含量高低是衡量水果品质好坏的重要因素.营养元素(如磷、镁、锰、铁、钾、钠、钙、硒等)含量是反映水果营养水平的重要指标.水果元素限量及测定方法标准为评价和测定水果中元素含量提供了科学依据.一些发达国家和国际组织很早就开始了这类标准的制定和实施工作.我国水果元素限量及测定方法国家标准的制定起步较晚,开始于20世纪80年代初,到目前为止,已发布实施水果元素限量标准10项,水果元素测定方法标准16项.本文对此作一简要总结,供水果生产、销售和质量监督部门参考.
- 聂继云李明强杨振锋李静康艳玲
- 我国水果农药最大残留限量新标准及其特点被引量：9
- 2006年
- 聂继云游国玲李静李海飞王孝娣
- 关键词：最大残留限量中华人民共和国国家标准农药水果食品
- 果树二斑叶螨的研究进展被引量：24
- 1997年
- 果树二斑叶螨的研究进展聂继云董雅凤（中国农业大学，北京１０００９４）（中国农业科学院果树研究所）二斑叶螨（ＴｅｔｒａｎｙｃｈｕｓｕｒｔｉｃａｅＫｏｃｈ．）虽然在我国落叶果树上发现较晚，但近些年传播蔓延迅速，目前已在山东、甘肃、陕西、河北及北京（平谷、...
- 聂继云董雅凤
- 关键词：果树二斑叶螨害虫
- 制汁用苹果品质评价体系探讨被引量：24
- 2006年
- 选择8项果实性状指标(可溶性糖、可滴定酸、维生素C、香气、风味、果肉质地、汁液和异味)组成制汁用苹果品质评价体系,其中,前5项为参考指标,后3项为必需指标,浓缩汁用苹果无维生素C和香气2项指标。8项指标分为营养品质指标(包括可溶性糖、可滴定酸和维生素C)、加工品质指标(包括果肉质地和汁液)及感官品质指标(包括异味、香气和风味)3类。制汁用苹果应果肉质地松脆或硬脆,汁液多,允许有不明显涩味。本研究结果为果农和苹果汁生产者选择适宜的苹果品种提供科学依据。
- 聂继云刘凤之李静杨振锋王孝娣李海飞
- 关键词：苹果
- CAC和我国果品及其制品污染物和毒素限量标准比较被引量：1
- 2014年
- 系统分析、比较了国际食品法典委员会(CAC)食品污染物专业委员会(CCCF)和我国制定的果品及其制品污染物(重金属、放射性核素)和毒素限量标准,以期对不断修订、增补、完善我国果品及其制品污染物和毒素限量标准提出建议。
- 聂继云
- 关键词：果品污染物毒素
- 我国苹果国际竞争力现状与对策被引量：1
- 2009年
- 论述了我国苹果生产贸易概况和国际竞争力现状,分析了质量安全水平、包装标识与品牌、产品认证、贮运与商品化处理等影响我国苹果国际竞争力的主要因素,从栽培适销对路品种、增强采后处理能力、加强质量安全监管、扶持壮大行业组织、建立出口绿色通道、设立贸易促进机构、加大财政支农力度等7个方面提出了提高我国苹果国际竞争力的对策建议。
- 聂继云刘凤之王孝娣王海波毋永龙
- 关键词：苹果国际竞争力
- ISO、CAC、UN/ECE水果标准被引量：6
- 2002年
- 聂继云孙希生丛佩华
- 关键词：鲜果干果果干ISOCAC水果
- 国际新鲜水果标准体系的结构与特点被引量：11
- 2007年
- 国际标准化组织（ISO）、FAO／WHO的食品法典委员会（CAC）、联合国欧洲经济委员会（UNECE）、经济合作与发展组织（OECD）、欧洲联盟（EU）和美国开展水果标准化工作已有数十年历史，取得了突出成绩．积累了丰富经验。对这些国际组织和国家的新群水果标准与结构进行系统分析研究，有利于我国在新鲜水果标准化工作中取长补短，完善标准体系．优化标准结构．为采用国外先进标准奠定基础．
- 聂继云
- 关键词：国际标准化组织水果经济合作与发展组织FAO/WHO
- 设施葡萄促早栽培系列关键技术——花果管理
- 2011年
- 1坐果率调控
1．1摘心
对生长势强的结果梢，在花前7～10天对花序上部进行扭梢，同时留5-6片大叶摘心可显著提高坐果率（巨峰等）。花期浇水、坐果后摘心可显著降低坐果率（红地球等）。
- 王海波刘凤之王宝亮王孝娣魏长存何锦兴刘万春聂继云
- 关键词：花果管理促早栽培设施葡萄摘心生长势红地球
