王志江
- 作品数：24 被引量：55H指数：5
- 供职机构：福建农林大学食品科学学院更多>>
- 发文基金：福建省自然科学基金国家自然科学基金国家大学生创新性实验计划项目更多>>
- 相关领域：轻工技术与工程农业科学医药卫生生物学更多>>
- 黄瓜单果包装保鲜技术研究被引量：1
- 2011年
- 本文以黄瓜为试材,研究了真空袋单果包装在常温(13～20℃)下MA贮藏时,不同时间处理对其贮藏品质的影响。结果表明:第4天处理可以很好地保持黄瓜的色泽、硬度及其水分、可溶性固形物、维生素C的含量,延长其贮藏时间。
- 聂小宝庞杰陈守江范琳琳吴琳娟李沙王志江
- 关键词：黄瓜贮藏保鲜
- 一种吸水抗菌干发帽及其制备方法
- 本发明涉及一种吸水抗菌干发帽及其制备方法。一种吸水抗菌干发帽的制备方法，包括魔芋凝胶溶液配制、脱气、镀膜和干燥、磁铁细屑与魔芋粉末混合、第二次镀膜干燥、吸水抗菌干发帽成形。通过上述步骤得到的干发帽由内到外的结构为：魔芋凝...
- 庞杰李耀玲王志江李孟繁王洁赵菲万漪孙中琦
- 文献传递
- 一次性防雨抗菌鞋套及其制备方法
- 本发明涉及一种一次性防雨抗菌鞋套及其制备方法。本发明的一次性防雨抗菌鞋套的制备方法，包括浸渍液配制、脱气、浸渍粘料、干燥、印防滑底纹和脱模。本发明的一次性防雨抗菌鞋套，以魔芋葡甘聚糖为载体并辅以其他助剂，具有优良的成膜性...
- 庞杰李耀玲王志江李孟繁王洁赵菲万漪孙中琦
- 超声辅助提取无患子中阿魏酸工艺研究被引量：2
- 2012年
- 以乙醇水溶液为提取剂,采用超声波辅助方法提取无患子果肉中阿魏酸,以高效液相色谱法检测阿魏酸提取量,经优化后,提取无患子中阿魏酸的最佳工艺条件为:固液比1∶5、乙醇浓度40%、超声时间45 min、超声功率160 W,此条件下无患子果肉中阿魏酸提取量可达(0.034 2±0.001 2)mg/g。该方法最佳提取工艺合理、可靠,可供无患子阿魏酸的进一步研究及其综合利用提供借鉴和参考。
- 陈继承吴春华林好叶伟建王志江庞杰
- 关键词：阿魏酸无患子超声辅助乙醇提取
- 一种保湿型葡甘聚糖颗粒面膜及其制备方法
- 本发明涉及一种保湿型葡甘聚糖颗粒面膜及其制备方法。保湿型葡甘聚糖颗粒面膜的制备方法，包括溶胶配制和面膜颗粒的制备；产品的主要成份为葡甘聚糖酯化改性产物、壳聚糖、硬脂酸、羧甲基纤维素纳、海藻酸钠、黄原胶、卡拉胶和乙酸溶液。...
- 庞杰孙中琦王洁胡聪王志江赵菲张以盼
- 文献传递
- 魔芋葡甘聚糖化学结构及生理功能研究进展被引量：8
- 2011年
- 为了更好地开发利用魔芋葡甘聚糖(KGM),阐明了KGM独特的结构、优良的理化性质,综述了其生物活性的研究进展,分析了其结构与性能的关系,探讨了KGM的研究方向及其应用前景。
- 王志江郑朕李风灵罗嘉沩熊波
- 关键词：魔芋葡甘聚糖生理功能
- 一种环保粘蝇纸及其制备方法
- 一种环保粘蝇纸制备方法，以魔芋葡甘聚糖氧化改性产物为主要原料，将其与马铃薯淀粉糊复配，再加入蜂蜜、正庚醛等引诱剂，制得的粘蝇胶。本发明的一种环保粘蝇纸的安全性和粘性完全符合国家有关标准要求，与传统粘蝇纸相比较，还具有可降...
- 庞杰杨金初万漪王志江吴春华林天颖
- 文献传递
- 一种清洁凝胶及其制备方法
- 本发明涉及一种清洁凝胶及其制备方法。清洁凝胶的制备方法，以魔芋葡甘聚糖与卡拉胶形成的复配胶为主要原料，加入的茶树油作为天然杀菌剂，硅油作为润滑剂，甘油作为保湿剂，APG（烷基多苷）作为天然非离子表面活性剂和渗透剂。利用本...
- 庞杰寇丹丹兰润魏雪琴吴靖汪秀妹王志江
- 文献传递
- 浓硫酸法制备魔芋葡甘聚糖硫酸酯(KGMS)被引量：2
- 2013年
- 以魔芋葡甘聚糖(KGM)为研究对象,采用浓硫酸法制备魔芋葡甘聚糖硫酸酯(KGMS)。控制浓硫酸与正丁醇总体积为10mL,并在单因素实验的基础上,选择浓硫酸与正丁醇体积比、反应时间和KGM质量为自变量,KGMS取代度为响应值,利用Box-Benhnken中心组合设计原理和响应面分析法,研究各自变量及其交互作用对取代度的影响,模拟得到回归方程的预测模型。确定最佳制备工艺为:浓硫酸与正丁醇体积比为3.22∶1、反应时间为33min、KGM质量为0.59g。在此条件下制备的KGMS的平均取代度为0.93。通过红外光谱分析表明,经过酯化后KGM在1257cm-1和814cm-1处形成新的吸收峰,为S=O和C-O-S键的特征吸收峰,说明KGM硫酸酯化成功,制备获得的产物为KGMS。
- 熊波彭述辉王志江林政王丽霞庞杰姚闽娜
- 关键词：红外光谱分析响应面法
- 一种吸水抗菌干发帽及其制备方法
- 本发明涉及一种吸水抗菌干发帽及其制备方法。一种吸水抗菌干发帽的制备方法，包括魔芋凝胶溶液配制、脱气、镀膜和干燥、磁铁细屑与魔芋粉末混合、第二次镀膜干燥、吸水抗菌干发帽成形。通过上述步骤得到的干发帽由内到外的结构为：魔芋凝...
- 庞杰李耀玲王志江李孟繁王洁赵菲万漪孙中琦
