李金宝
- 作品数：11 被引量：34H指数：3
- 供职机构：黑龙江生物科技职业学院更多>>
- 相关领域：轻工技术与工程文化科学经济管理化学工程更多>>
- 钙试剂和温度对农家干酪品质及乳清OD值的影响被引量：5
- 2011年
- 研究了直接加入钙试剂凝乳的方法来生产干酪,从而替代了凝乳酶的使用,根据单因素及L4(23)正交试验设计,筛选出了农家干酪的最佳工艺参数,其最佳的工艺条件:CaCl2添加量为1.6%,凝乳温度为75℃时农家干酪的品质最佳。结果表明,用CaCl2直接凝乳生产农家干酪的工艺所得的制品可以用于实际生产。
- 李伟吴槟李金宝胡瑞君
- 关键词：农家干酪温度
- 茯苓、黄芪复方免疫成分提取工艺的研究进展被引量：4
- 2015年
- 茯苓多糖、黄芪甲苷为我国传统中药茯苓、黄芪的主要有效成分,具有抗肿瘤、提高免疫力等作用。可用于医疗保健、食品领域,应用前景广阔。本文对近年来茯苓多糖、黄芪甲苷的提取工艺现状做出综述。
- 胡瑞君李伟王良李金宝刘复军温平
- 关键词：茯苓多糖黄芪甲苷
- 一种立体排风通风柜
- 本实用新型公开了一种立体排风通风柜，包括柜体、柜顶排风机、灯管、按钮、鼓风机、电源插口和底座支架，所述柜体下部设置有底座支架，所述底座支架上安装有鼓风机，底座支架上设置有若干电源插口，柜体上部设置有柜顶排风机，柜体内部设...
- 刘中深李金宝张智博
- 文献传递
- 提高高职学生学习动力的理论与实践研究被引量：2
- 2009年
- 根据社会对"技能型"人才的强烈需求,针对食品专业高职生这一特殊群体,从心理学的角度研究了影响学生学习动力的主要因素,并分析了思想教育、课堂教学以及实践教学对学生学习动力的影响。研究表明,兴趣是影响学生学习动力的主要因素,合理的教育策略对激发学生的学习兴趣,提高高职学生的学习动力有积极的影响。
- 闫波李金宝胡瑞君牛获山
- 关键词：高职学生学习动力
- 茯苓、黄芪免疫成分最佳提取工艺的研究
- 2014年
- 以茯苓、黄芪提取液中多糖和甲苷的含量及出膏率为指标，采用正交设计及分光光度法对提取工艺条件进行优选，结果为浸泡12h，浸提1次，料水比1：15，细粉粒度为最佳。
- 胡瑞君温平王良刘复军李金宝
- 关键词：茯苓多糖黄芪甲苷
- 我国食品专业技术人才市场需求调研报告被引量：20
- 2008年
- 对我国食品行业调研的基础上,对食品行业紧缺的工作岗位进行了分析和探讨,旨在为高职院校食品专业学生的就业提供指导,解决学生就业和企业需求的供需矛盾。
- 李金宝胡瑞君闫波
- 关键词：食品行业食品专业
- 猕猴桃果片加工工艺的研究被引量：2
- 2014年
- 以新鲜猕猴桃为原料,通过原料选择、清洗、去皮、切片、护色处理、烫漂漂洗、冷却、沥干、糖渍、糖煮以及干燥等工艺而制成猕猴桃果片。以维生素C含量和感官评价为检测指标,通过单因素试验设计,确定猕猴桃的最佳切片厚度为10mm,温度为4℃时白砂糖的最适添加量为30%;通过正交试验设计确定猕猴桃果片的最佳护色配方为乙酸锌0.15%,维生素C 0.10%,氯化钙0.30%。比较热风干燥和真空冷冻干燥工艺条件,确定热风干燥的最佳干燥温度为65℃,最佳干燥时间为9.5h。
- 李金宝潘海婷姜瞻梅
- 关键词：猕猴桃VC果片非硫护色
- 探讨如何加强80后大学生基本素质和能力培养
- 2010年
- 80后大学生是当代大学生的主体,是祖国的未来,是国家的栋梁,是社会主义现代化建设的接班人,他们具有时代的特点。80后大学生的素质如何,直接影响和决定着中国现代化建设的进程和参与国际竞争的能力,影响和决定着历史使命的完成和成才目标的实现。加强对80后大学生的基本素质和能力的培养,有利于提高当代大学生的整体素质。本人通过对80后大学生特点的分析,探讨加强80后大学生基本素质和能力培养的方式方法。
- 陈淑范张玲李金宝胡瑞君闫波
- 关键词：就业能力沟通能力敬业精神理想信念社会实践能力
- 茯苓、黄芪复方免疫成分的最佳制备工艺研究被引量：1
- 2014年
- 以茯苓、黄芪提取液中多糖和甲苷的含量及出膏率为指标,优选了提取工艺,并考察了两种精制工艺对复方免疫成分的影响。结果为浸泡细粉药材12h,提取1次,料水比1:15,为最佳提取工艺,采用每100mL提取液中加入25mL1%壳聚糖液的精制工艺效果最佳。
- 胡瑞君温平王良刘复军李金宝
- 关键词：茯苓多糖黄芪甲苷
- 基于“教学做一体化”的高职《啤酒生产》教学设计与实施
- 2022年
- 《啤酒生产》课程是高职食品加工类专业的核心课程,为适应现代化企业岗位发展的要求,培养知识新、态度好、技能强的应用型人才需求,遵循啤酒生产工艺过程、生产连续性特点,重点培养学生学会啤酒生产过程工艺理论、设备使用及操作技能,树立安全意识,注重解决生产实际问题,构建“教学做一体化”的教学模式,以培养出满足相关岗位需求的应用型人才。
- 李金宝王良
- 关键词：啤酒生产高职教育教学设计
