李志霞
- 作品数：70 被引量：1,007H指数：19
- 供职机构：中国农业科学院果树研究所更多>>
- 发文基金：中央级公益性科研院所基本科研业务费专项国家自然科学基金公益性行业(农业)科研专项更多>>
- 相关领域：农业科学轻工技术与工程理学经济管理更多>>
- 苹果农药残留风险评估被引量：136
- 2014年
- 【目的】开展苹果农药残留风险评估研究,为苹果消费、农药残留监管和农药最大残留限量(MRLs)制修订提供科学依据。【方法】对采自主产区的200个苹果样品进行农药残留检测,分别用%ADI和%ARfD进行农药残留慢性膳食摄入风险评估和急性膳食摄入风险评估,用ADI值、大份餐和体重计算最大残留限量估计值(eMRL),借鉴英国兽药残留委员会兽药残留风险排序矩阵进行农药和样品风险排序。【结果】⑴检测的102种农药中26种农药检出残留,检测的200个样品中189个样品检出农药残留,仅有1个样品农药残留超标(超标农药为氧乐果);⑵检出残留的26种农药,其慢性膳食摄入风险(用%ADI表示)在0.00%—1.07%,平均值为0.13%;其急性膳食摄入风险(用%ARfD表示)在0.18%—22.41%,平均值为4.12%;⑶根据残留风险得分,检出残留的26种农药可划分为3类,即高风险农药(8种)、中风险农药(10种)、低风险农药(8种);⑷以风险指数排序,风险高的样品仅占1.5%,风险中、低和极低的样品占98.5%;⑸在检出残留的26种农药中,灭幼脲可不制定MRL,氟硅唑等6种农药的MRLs过严,乐果等5种农药的MRLs过松,建议矮壮素、苯醚甲环唑、虫酰肼、二嗪磷、氟硅唑、甲基硫菌灵、乐果、联苯菊酯、氯氟氰菊酯、氰戊菊酯、炔螨特、噻嗪酮、三氯杀螨醇、杀扑磷、戊唑醇、烯唑醇、亚胺硫磷和抑霉唑的MRLs分别设定为4、1、2、0.5、0.6、7、0.2、1、2、2、1、0.8、0.2、0.1、3、0.5、1和3 mg·kg-1。【结论】苹果农药残留检出率相对较高,但99.5%的苹果样品其农药残留量均低于MRLs。苹果农药残留慢性膳食摄入风险和急性膳食摄入风险均很低。苹果应重点关注氧乐果、磷胺、杀扑磷、毒死蜱、二嗪磷、联苯菊酯、亚胺硫磷和乐果残留。建议修订或制定苹果中矮壮素等18种农药的MRLs。
- 聂继云李志霞刘传德方金豹王成郭永泽雷绍荣李海飞徐国锋闫震
- 关键词：苹果农药风险评估最大残留限量
- 水果、蔬菜及其制品中叶绿素含量的测定被引量：29
- 2018年
- 采用紫外分光光度法,以猕猴桃、青苹果、葡萄干和菠菜、黄瓜、韭菜花为试材,建立了水果、蔬菜及其制品中叶绿素含量的检测方法。对前处理方法包括样品处理方式、提取溶剂、提取体积、提取时间以及提取方式等方面进行了优化,试样采用高速组织捣碎机进行匀浆,用丙酮∶无水乙醇为1∶1的混合液进行提取,静置提取5 h后过滤,滤液用紫外分光光度计进行测定。结果表明,叶绿素a和b在0~0.03 mg/g范围内呈现良好的线性,R2都在0.999以上,叶绿素a在3个添加水平下的加标回收率为70.8%~109.2%,相对标准偏差为1.2%~9.2%,叶绿素b在3个添加水平下的加标回收率为73.0%~109.5%,相对标准偏差为1.5%~9.4%。该方法简便、快速、准确度高、重现性好,适用于水果、蔬菜及其制品中叶绿素含量的测定。
- 闫震聂继云程杨关棣锴李志霞
- 关键词：水果蔬菜叶绿素分光光度法
- 辽西主产区葡萄的根区土壤养分研究被引量：11
- 2013年
- 为了摸清辽西葡萄园根区土壤养分状况,2009年4月～5月,在辽西葡萄主产区选择34个代表性的葡萄园分3层采集0～60 cm根区土壤,测定了其养分含量。结果表明:辽西葡萄根区0～20 cm层土壤有机质、全氮、有效氮、速效磷和速效钾平均含量分别为:20.37 g kg-1、2.0 kg-1、162.7 mg kg-1、164.0 mg kg-1和393.6 mg kg-1;20～40 cm层分别为:14.75 g kg-1、1.6 g kg-1、121.1 mg kg-1、124.3 mg kg-1和293.5 mg kg-1;40～60 cm层分别为:14.34 g kg-1、1.4 g kg-1、96.8 mg kg-1、87.6 mg kg-1和205.4 mg kg-1。总体来看,辽西主产区葡萄园根区土壤有机质处于中等水平,全氮、有效氮、速效磷和速效钾含量处于高水平或过量水平,存在潜在的环境风险。同时,由于多年传统施肥习惯,导致养分在根区土壤表层大量累积,其中土壤有效氮含量三层之间均存在显著性差异;0～20 cm土层的有机质、全氮和速效钾含量与20～40 cm和40～60 cm土层之间存在显著性差异,但20～40 cm和40～60 cm土层之间不存在显著性差异;土壤有效磷含量0～20 cm土层与40～60 cm土层之间存在显著性差异,0～20 cm与20～40 cm土层和20～40 cm与40～60 cm土层之间不存在显著性差异。
- 毋永龙聂继云李海飞徐国锋李静李志霞覃兴
- 关键词：葡萄根区氮磷钾
- 山楂叶总黄酮提取的主要影响因素研究被引量：7
- 2010年
- 采用超声波提取和紫外分光光度法对山楂品种‘甜水’叶片中总黄酮提取的主要影响因素进行了比较分析。结果表明:山楂叶片总黄酮的提取效果与提取溶剂、乙醇浓度、料液比、粉碎粒度、提取方法和提取时间有关。甲醇、乙醇和丙酮3种提取溶剂中以乙醇最好,且浓度为70%的乙醇提取效果明显优于60%、80%和90%乙醇。不同料液比和粉碎粒度的提取率也不同,1∶10、1∶201、∶30和1∶40的料液比中,以选择1∶30为宜,且中粉提取率高于细粉和粗粉。超声波法比冷浸法和热回流法取得的效果更有优势,应用潜力大。超声波提取时间为30 min时黄酮得率最高。
- 李志霞吕德国鲁巍巍秦嗣军
- 关键词：山楂叶总黄酮超声波法
- 超高效液相色谱-串联质谱法对比4种净化方式对不同色素含量基质中19种农药残留检测的影响被引量：50
- 2014年
- 采用超高效液相色谱-串联质谱仪（UPLC-MS／MS）对含有不同色素等干扰物的4种基质（韭菜、姜、番茄和苹果）中19种农药残留进行检测，对比了4种净化方式对检测结果的影响，筛选出最佳检测方法。试样采用固相萃取法（SPE）和分散固相萃取法（QuEChERS）进行前处理净化。固相萃取柱包括3种，TPS柱、PC／NH2柱（石墨化碳黑氨基柱）和NH2柱（氨基柱），分散固相萃取的吸附剂为PSA（N-丙基乙二胺）和C18混合剂，外标法定量。研究表明，19种农药在5～100μg/kg质量浓度范围内线性关系良好，相关系数均大于0.99；TPS柱对色素的吸附效果最好，PSA＋C18的吸附效果最差；经TPS柱、NH2柱和PSA＋C18净化过的4种基质中，19种农药的平均加标回收率分别为72％～107％，71％～110％和72％～108％；经PC／NH，柱净化过的韭菜和姜中，多菌灵的回收率很低，番茄和苹果中无回收，其他18种农药的加标回收率为71％～110％；经TPS柱、PC／NH2柱、NH2柱和PSA＋C18净化后，辛硫磷的相对标准偏差（RSD）普遍较高，其他18种农药的RSD值均小于20％，19种农药的检出限分别为0.001～3，0.007～3，0.02～4，0.02～2μg/kg，定量下限分别为0.003～10，0．02～10，0．06～15，0．05～8μg/kg。本研究为准确、高效、经济的检测目标物提供了可靠依据。
- 闫震聂继云徐国锋李海飞李静李志霞毋永龙匡立学
- 关键词：超高效液相色谱-串联质谱固相萃取分散固相萃取农药残留
- 苹果打蜡真的致癌吗?
- 2015年
- 一、苹果为什么要打蜡？
苹果属于新鲜食用农产品,成熟采摘后,在仓库放置一段时间,或者运输到批发市场,时间过长表皮就容易起皱,而在表皮打蜡可队防止水分流失,解决表皮皱缩的问题,延长苹果的保存时间。另外,打蜡后苹果表面光亮、新鲜,卖相好,卖价就高。二、实际生活中苹果会打蜡吗？一些进口苹果或国内的高端品种可能会进行打蜡处理队延长货架期和提高价格。在种植环节,苹果是不需要打蜡的。以前,冷库、冷链等采后保鲜、物流技术和交通条件都不够发达,苹果采收后运输到各地批发市场需要较长的时间,在运输环节出于保鲜的目的会给苹果打蜡。
- 李志霞
- 关键词：运输环节交通条件物流技术果品质量
- 辽宁苹果产业发展现状与对策建议被引量：8
- 2012年
- 以辽宁省苹果产业发展状况为研究对象,分析了2001年以来辽宁省苹果栽培面积、产量和单产变化情况。结果表明:2001～2010年,辽宁省苹果园栽培面积在2003年以前下降,之后逐年回升,占全国苹果园总面积和辽宁省水果栽培总面积的平均比重分别为12.64%和38.11%;辽宁省苹果产量从2001年到2002年下降,之后上升,占全国苹果总产量和辽宁省水果总产量的平均比重分别为6.05%和34.99%;辽宁省苹果单产呈逐年上升趋势,10a间提高了1倍以上,平均每年以10%的速度增长;同时对辽宁省苹果今后的产业发展提出了加快优新品种选育,推进苹果种苗繁育体系建设;加强果园基础设施,提升苹果园标准化创建水平;开拓国内国际市场,推进苹果产业化进程等对策建议。
- 宣景宏吕德国李志霞
- 关键词：苹果
- 提取山楂叶总黄酮的主要影响因素研究
- 1.研究目的山楂(Crataegus pinnatifida Bge.)为蔷薇科植物,所含的黄酮类化合物具有降压、降血脂、软化血管、增加冠状动脉流量、助消化等药理作用。研究证实。山楂叶和果含有相近的营养及药用成分,特别是...
- 李志霞吕德国秦嗣军马怀宇
- 文献传递
- 红枣中的苯甲酸及其膳食暴露评估被引量：12
- 2015年
- 本文利用居民日均红枣消费量、红枣苯甲酸含量和苯甲酸每日允许摄入量(ADI,5 mg/kg bw)进行风险评估,结果显示,红枣苯甲酸慢性膳食摄入风险(%ADI)均远小于100%,通常不足50%,甚至低于10%,表明红枣苯甲酸慢性摄入风险可以接受,不会危及消费者健康。
- 聂继云李静徐国锋李志霞
- 关键词：红枣苯甲酸风险评估
- 砀山酥梨和秋白梨酚类物质UPLC–PDA–MS/MS–ESI分析被引量：13
- 2016年
- 采用超高效液相色谱—二极管阵列—串联四级杆质谱联用法(UPLC–PDA–MS/MS–ESI)对砀山酥梨和秋白梨果皮、果肉和果心(不含种子)中的酚类物质进行了分析。结果表明,两个品种检出42种酚类组分。大多数酚类物质在果皮中含量最高,仅绿原酸和Z–咖啡酰奎尼酸在果心最高。果皮中的酚类物质种类最多,砀山酥梨果皮中含有5大类42种;秋白梨果皮中含有4大类30种,砀山酥梨比秋白梨多7种黄酮类组分和3种槲皮素糖苷类物质。在果心和果肉中未检出黄烷醇类、黄酮醇类和黄酮类物质。在砀山酥梨果皮中鉴定出其他梨果实中尚未见有报道的芹菜素7–O–芸香糖苷,在砀山酥梨和秋白梨果皮中鉴定出原花青素B1和B2两种原花青素二聚体和原花青素C1及暂命名的C-1、C-2和C-3等4种原花青素三聚体。
- 李静聂继云曹玉芬李志霞闫震毋永龙
