林勇
- 作品数：47 被引量：215H指数：8
- 供职机构：湖南农业大学园艺园林学院茶学教育部重点实验室更多>>
- 发文基金：国家自然科学基金湖南省自然科学基金国家茶叶产业技术体系建设项目更多>>
- 相关领域：农业科学轻工技术与工程医药卫生生物学更多>>
- 茶树花的主要品质特点及生化成分分析被引量：5
- 2018年
- 茶树资源丰富,但茶树花利用率较低,为了挖掘茶树花的价值,本试验选取11个品种的茶树花对其主要品质特点及生化成分进行分析。实验结果指出:茶树花的主要品质特征有香气芬芳宜人、滋味醇和爽口,其中福鼎大白、福鼎大毫以及福云六号的香气更为浓郁,滋味更好。茶树花生化成分检测结果显示,水浸出物含量为49.63%~59.32%,茶多酚的含量为9.22%~12.31%,游离糖含量为31.92%~41.39%,游离氨基酸的含量为1.43%~3.22%;其中茶多酚的含量最高的是丹桂茶树花,水浸出率、游离氨基酸和游离糖含量最高的是福鼎大毫茶树花。与茶鲜叶比较,茶树花的水浸出物含量较高,游离糖含量略高于鲜叶,游离氨基酸含量与鲜叶相当,咖啡碱含量低于鲜叶,茶多酚含量明显低于鲜叶。这些结果表明茶树花有别于茶叶的这些独特品质特征及内含成分能为其开发利用提供基础。
- 马蕊杨开放林勇滕翠琴阳琼芳
- 关键词：茶树花生化成分HPLC
- 茶多酚对皮肤光老化的防治作用研究进展被引量：7
- 2012年
- 皮肤光老化是由于长期紫外线辐射导致皮肤加速衰老的现象,光老化可以导致严重的后果,约80%以上的暴露部位美容问题由光老化引起,严重影响人们的外貌美观,并可能引发各种良性或恶性肿瘤。因此预防和延缓皮肤衰老受到人们广泛的关注。茶多酚是从天然植物茶叶中分离提取出来的多酚类化合物的复合体,是一种理想的天然抗氧化剂,具有延缓衰老和抵抗紫外线辐射等多种功效。
- 马蕊林勇陈金华刘仲华
- 关键词：茶多酚紫外线辐射皮肤光老化
- 霉变六堡茶中真菌群落鉴定及其代谢产物的变化被引量：2
- 2023年
- 为了解霉变六堡茶中真菌群落及其代谢产物的变化,利用Illumina高通量测序技术平台,对高温高湿环境仓储获得的霉变六堡茶样本(GGZ)和作为对照样本(BDL)的竹筐仓储的正常六堡茶进行真菌多样性分析,采用超高效液相色谱串联质谱(UPLC-MS/MS)对样本中的代谢物进行分析,然后对显著差异代谢物对应的通路进行代谢物集富集分析,并对差异代谢物与差异微生物进行关联分析。结果表明,霉变六堡茶丰度较高的菌为两门[Ascomycota(子囊菌门)和Basidiomycota(担子菌门)]、两属[Aspergillus(曲霉真菌属)和Wallemia(节担菌属)],BDL组丰度较高的菌主要为Ascomycota的Aspergillus和Penicillium(青霉菌属)。GGZ组与BDL组相比,A.ruber(赤曲霉)和W.sebi水平显著(P<0.05)上调,两者为导致六堡茶霉变的优势真菌种群。此外,霉变茶叶中黄酮类化合物含量较高,氨基酸代谢发生显著变化,咖啡因代谢下调。霉变六堡茶中,具有一定细胞毒性和遗传毒性的2-羟基异己酸的含量上调,与下调的Penicillium负相关。这些数据揭示了A.ruber、W.sebi以及2-羟基异己酸为六堡茶食品安全评估中的潜在风险因子,且霉变六堡茶中黄酮类化合物含量、氨基酸代谢以及咖啡因代谢的变化可能与品质变化相关。
- 马婷婷马蕊沈冰陈恩海钟璇林勇陈涛林
- 关键词：六堡茶霉变
- 中药香薷不同部位总黄酮及3种主要黄酮成分含量分析被引量：1
- 2013年
- 中药材中活性成分的含量是中药品质优劣的关键指标。本文建立了香薷中总黄酮和3种主要黄酮的分析方法,探索不同部位黄酮含量的差异,为香薷黄酮类成分的开发利用奠定基础。结果表明优化后的分光光度法对香薷总黄酮测定具有专一性、稳定性。高效液相色谱测定木犀草素、芹菜素和黄芩素-7-甲醚的方法在测定范围内表现出良好的线性关系(r>0.999);方法的回收率在98.77%～102.13%之间,RSD均小于5%;不同部位总黄酮的含量由高到低依次为:苞>尖>茎>根,且江西产香薷总黄酮的含量高于浙江产的香薷。这提示在工业生产上提取香薷黄酮类物质时尽量选择道地药材,同时可考虑弃去根部及茎的下端,以便提高浸提效率,增加经济效益。本试验建立的香薷中总黄酮和游离黄酮的测定方法准确、稳定,明确了香薷中总黄酮主要富集在花苞及附近,为进一步提高香薷资源的开发利用提供了理论依据和科学指导。
- 蒋华军林勇常秋王英姿黄志强刘仲华
- 关键词：香薷总黄酮木犀草素芹菜素
- 六堡茶急性和亚急性毒性安全性评价研究被引量：7
- 2017年
- 六堡茶产制历史悠久,是广西特色名优农产品,但其安全性研究不够。为了探明六堡茶饮用的安全性,本实验以广西梧州六堡茶为原料,采用国家标准方法分析六堡茶常规理化成分;并按照食品安全性毒理学评价程序,进行较系统的六堡茶急性毒性和亚急性毒性实验。结果表明:六堡茶理化指标符合广西地方标准,且3个批次有较好的重复性;在小鼠急性毒性试验中,采用bliss法计算得出六堡茶半数致死剂量(LD50)为9.38 g·kg^(-1),95%的可信限为8.43~10.44 g·kg^(-1),大于5 g·kg^(-1)的经口急性毒性标准;采用大鼠30 d喂养实验发现,期间动物的生长发育良好,六堡茶3个剂量组(0.47 g·kg^(-1)·d^(-1)、0.94 g·kg^(-1)·d-1、1.88 g·kg^(-1)·d^(-1)的动物体质量、血常规指标、血生化指标、脏器指数与对照组比较,均无显著性差异(P>0.05)。因此从食品毒理学的标准来看,六堡茶属于无毒级食品,符合食品安全性要求。
- 吴文亮林勇刘仲华黄建安龙志荣滕翠琴马士成邱瑞瑾曹中环
- 关键词：六堡茶急性毒性亚急性毒性半致死剂量
- 农业景观格局变化及其生态效应研究进展被引量：1
- 2017年
- 农业景观是人类为了生存和生活对土地进行长期性、周期性耕种的结果,既具有一般景观的基本特征,又突出表现为人类和自然共同作用的结果。在发展现代农业的背景下,农业景观格局发生了巨大的变化。从农业景观格局的研究热点、农业现代化对景观格局的影响、农业景观格局演变的生态效应3个方面进行了综述,并对现有研究中存在的问题进行了剖析,对农业景观格局发展趋势进行了展望。
- 黄霞林勇葛大兵
- 关键词：农业生态效应
- 茶树花体外抗氧化活性被引量：3
- 2019年
- 我国是产茶大国,茶树花资源丰富,但利用率低,绝大部分都是任其自然脱落,造成了自然资源的浪费。为了挖掘茶树花的潜在价值,选取了11种茶树花品种进行抗氧化活性的分析。采取了水提法制备茶树花提取物,采用1, 1-二苯基-2-苦味基肼自由基(DPPH)清除法、ABTS^+自由基清除法以及铁离子还原法(FRAR)对茶树花的抗氧化能力进行评价。研究表明:11种茶树花样品除了六堡茶群体种,其它10种总的抗氧化能力都强于VC,同时11个茶树花样品中有过半样品清除DPPH或ABTS^+自由基能力比VC强,且金萱和福鼎大白在3种测定方法中抗氧化活性比其它9种更好,而丹桂与福云六号在3种测定方法中,其抗氧化活性也均大于VC,但稍次于金萱和福鼎大白。
- 马蕊林勇滕翠琴阳琼芳
- 关键词：茶树花抗氧化活性清除率
- 茶叶中EGCG干预大鼠非酒精性脂肪肝的作用及机理研究
- 以高脂饲料喂养大鼠,建立非酒精性脂肪肝大鼠模型；分别以低剂量(10 mg/kg？BW)、中剂量(50mg/kg？BW)、高剂量(100 mg/kg？BW)表没食子儿茶素没食子酸酯(EGCG)灌胃SD大鼠,探讨EGCG对大...
- 林勇刘仲华严煜钧
- 关键词：园艺学表没食子儿茶素没食子酸酯非酒精性脂肪肝脂质代谢紊乱肝损伤
- 茯砖茶对NAFLD大鼠肠道黏膜屏障及肝损伤的保护作用研究被引量：7
- 2019年
- 为探讨茯砖茶对高脂诱导的非酒精性脂肪肝病(Non-alcoholic fatty liver disease,NAFLD)大鼠肠黏膜屏障及肝损伤的保护作用,将SD雄性大鼠随机分为正常组、NAFLD组、茯砖茶低、高剂量组,每组8只。通过分析大鼠的采食量、体重变化、血脂指标、肝脏指标及病理切片来评估NAFLD大鼠模型的构建情况及茯砖茶的干预作用。通过分析空肠与结肠病理及PAS染色切片、绒毛高度/隐窝深度值(V/C值)、血清二胺氧化酶(DAO)和脂多糖(LPS)活力评估肠道完整性和通透性;通过分析空肠上皮间淋巴细胞(JIL)数量和血清肿瘤坏死因子(TNF-α)活力评估肠道相关炎症。结果表明,茯砖茶能减少NAFLD大鼠的采食量和体重,降低血脂水平,减少血清中谷草转氨酶(AST)和谷丙转氨酶(ALT)活力,并抑制肝脏的脂质聚集和炎细胞浸润。茯砖茶还降低了血清炎症因子TNF-α和血清LPS的水平,并使血清DAO活力上升。同时,茯砖茶抑制了NAFLD大鼠空肠和结肠绒毛中发生的炎细胞浸润现象,减少了空肠绒毛脱落、断裂、稀疏和紊乱现象,增加了空肠绒毛V/C值,降低了空肠上皮间淋巴细胞数量,增加了空肠和结肠的杯状细胞数量。这些结果说明,茯砖茶能够有效的改善高脂饮食诱导的肠道黏膜屏障及肝损伤,起到防治NAFLD的作用。
- 左高隆陈美艳林勇林海燕林海燕吴文亮
- 关键词：茯砖茶肠道屏障
- 化妆品级葛根异黄酮的纳滤膜分离制备方法
- 本发明公开了一种利用耐溶剂纳滤膜从葛根原料中分离制备化妆品级葛根异黄酮的方法，包括如下制备步骤：（1）提取葛根原料中总异黄酮，即为葛根异黄酮粗品；（2）经大孔吸附树脂柱富集总异黄酮；（3）采用耐溶剂纳滤膜透析分离、回收乙...
- 刘仲华林勇李佳银肖文军张盛
