马蕊
- 作品数：49 被引量：130H指数：7
- 供职机构：广西职业技术学院更多>>
- 发文基金：国家茶叶产业技术体系建设项目国家自然科学基金国家科技支撑计划更多>>
- 相关领域：农业科学轻工技术与工程医药卫生经济管理更多>>
- 不同茶树品种秋季鲜叶超微绿茶粉适制性研究被引量：1
- 2022年
- 为提高秋季茶树资源利用率,探索秋季鲜叶的深加工利用途径,本文选取茶树品种‘桂绿1号’、‘福鼎大毫’和‘浙农117’,通过对其所制备的超微绿茶粉进行理化分析和感官审评,进而筛选适制超微绿茶粉的茶树品种。结果表明,三种茶树品种秋季鲜叶经过蒸青、干燥、研磨和过筛后,‘福鼎大毫’茶树品种所制备的超微绿茶粉感官审评得分最高;在理化成分中,‘福鼎大毫’和‘桂绿1号’的氨基酸、叶绿素和茶多酚含量无显著差异,但‘福鼎大毫’的酚氨比最低。综合分析可得,相比‘桂绿1号’和‘浙农117’,‘福鼎大毫’秋季鲜叶所制备的超微绿茶粉品质最优。
- 黄菡刘桂珍杨学思梁远祥刘迪陈恩海马蕊
- 关键词：茶树品种超微绿茶粉适制性
- 高职农学类专业课课程思政教育探索与实践——以广西职业技术学院“旅游茶园设计与管理”课程为例被引量：4
- 2022年
- 课程思政是落实立德树人根本任务和提升人才培养质量的内在要求。文章分析了开展课程思政教育的必要性和意义,并以广西职业技术学院“旅游茶园设计与管理”课程为例,阐述了该课程实施课程思政的举措:在课程思政设计中构建了“四梁八柱”专业顶层设计和“三线一带”的课程特色设计,在实施过程中采取将时事热点与教学任务相结合等教学手段,形成了“三融三联”的课程思政建设模式。研究旨在为高职相关课程开展课程思政教育提供参考。
- 高传友李卫东李继宏苏文航马蕊
- 关键词：农学专业课
- 一种园林用修剪设备及其修剪方法
- 本发明公开了一种园林用修剪设备及其修剪方法，包括左护板和第一连杆，所述左护板与左抽板焊接在一起，且左抽板与定位块固接为一体，右护板与右抽板焊接在一起，且右抽板与定位块固接为一体，站立板上开设有定位槽，且站立板下侧焊接有固...
- 高传友马蕊林容容
- 文献传递
- 横州市茉莉花茶的自媒体营销对策
- 2023年
- 总结了横州茉莉花茶的自媒体营销模式,分析了横州茉莉花茶自媒体营销存在的问题。针对存在的问题,提出了横州茉莉花茶的自媒体营销对策。
- 姚明谨刘迪安丰轩马蕊黄碧雁古能平陈恩海
- 关键词：茉莉花茶
- 基于CiteSpace可视化分析的茶多酚研究进展
- 2023年
- 在WOS和CNKI数据库的基础上,本论文收集了2012—2022年期间该领域的相关文献资料,并利用可视化软件CiteSpace所具有的计量经济学功能,对茶多酚核心作者、发文机构、研究热点等方面进行知识图谱绘制。本文以国内外相关茶多酚的资料为基础,对国内外茶多酚的发展现状、前沿和热点进行了全面的分析,为提高跟踪科学研究前沿的工作效率,更全面地获得有关资料,进一步为茶多酚的研究、生产和应用提供参考。
- 刘迪施美亮李赞虔周亚男马蕊李黄开媚于明
- 关键词：茶多酚CITESPACE知识图谱
- 一种瓶式茶叶炒干机
- 本实用新型公开了一种瓶式茶叶炒干机，包括支撑架、筒体组件、控制箱和加热组件，支撑架相对设置，中间下侧垂直连接有加固板，筒体组件包括固定在支撑架内侧且中部具有通孔的外筒、贴合在通孔内部的内筒、均匀固定在外筒外壁上的三个温度...
- 马蕊马婷婷黄菡姚明谨徐庆杰高智妍
- 一种复合酶制剂定量添加设备
- 本实用新型公开了一种复合酶制剂定量添加设备，属于复合酶技术领域。一种复合酶制剂定量添加设备，包括添加箱，添加箱的一侧外壁固定有支撑板一，支撑板一的顶端固定有支撑板二。本实用新型通过设置的添加箱、下料板、出料管、控制阀、定...
- 马婷婷钟璇沈冰马蕊
- 一种大红袍茶酸奶及其制备方法
- 本发明公开了一种大红袍茶酸奶及其制备方法，以奶为主要原料，加入大红袍提取液，经发酵研制出一款以闽北乌龙茶和酸奶的保健功能于一体的新型酸奶。通过对茶水比，茶奶比，糖添加量对大红袍乌龙茶酸奶的影响进行研究，并对茶多酚，干物质...
- 刘迪马婷婷蒋琴杰古能平安丰轩李黄开媚马蕊黄菡刘萍萍
- 不同茶树品种氨基酸组分及含量分析被引量：22
- 2010年
- 对29个不同茶树品种进行氨基酸组分及含量进行分析,结果表明:并不是每个品种均含有检测的天冬酰胺、丝氨酸、谷氨酸等18种氨基酸,且每种氨基酸在总氨基酸中所占比例均存在一定差异性,但都以茶氨酸含量最高,占干茶含量的1%～5%,达游离氨基酸总量的30%～60%;其中安吉白茶的游离氨基酸和茶氨酸含量尤其突出,其含量明显高于其他茶树品种,分别达到8.67%和4.8%。
- 岳婕李丹杨春马蕊奉展英罗军武
- 关键词：茶氨酸氨基酸
- 六堡茶发酵酒工艺
- 2023年
- 采用两种酿酒酵母分别制备两种六堡茶发酵酒(即传统工艺六堡茶酒和现代工艺六堡茶酒),通过对比研究确定两种茶酒各自较适宜的发酵酵母,再经正交试验探究其最佳的发酵条件。结果表明,酿酒酵母SY制备的传统工艺六堡茶酒和酿酒酵母RW制备的现代工艺六堡茶酒感官评分相对较高,在此基础上经正交试验分析得出:采用酿酒酵母SY制备的传统工艺六堡茶酒的最佳工艺条件为茶水比1∶80(g/mL),浸提温度90℃,加糖量8%;采用酿酒酵母RW制备的现代工艺六堡茶酒的最佳工艺条件为茶水比1∶40(g/mL),浸提温度80℃,加糖量12%。所得传统工艺六堡茶酒橙黄透亮、香气馥郁,现代工艺六堡茶酒汤色红浓、陈香显露。两种茶酒产品兼有茶香和酒香,各具特点,可为六堡茶酒的研究和应用提供参考。
- 黄菡马蕊梁远祥安丰轩刘萍萍
- 关键词：茶酒六堡茶酿酒酵母发酵酒
