黄建安
- 作品数：529 被引量：3,366H指数：33
- 供职机构：湖南农业大学更多>>
- 发文基金：国家自然科学基金国家茶叶产业技术体系建设项目湖南省自然科学基金更多>>
- 相关领域：农业科学轻工技术与工程医药卫生生物学更多>>
- 茶树TCP转录因子的鉴定与表达分析被引量：8
- 2019年
- 基于茶树基因组数据,通过生物信息学方法,对茶树全基因组TCP家族成员进行染色体定位、基因结构、编码蛋白特性和系统进化关系分析,同时采用荧光定量PCR验证茶树TCPs在不同组织部位的相对表达水平。结果表明,茶树全基因组中共鉴定出36个具有典型TCP保守结构域的转录因子基因,其CDS全长和编码氨基酸的数量分别在453~1824 bp和150~607 aa之间,命名为CsTCP1~CsTCP30。系统进化分析显示,茶树TCP转录因子家族可分为2个亚族:ClassⅠ和ClassⅡ,并可进一步分为8个亚组(A^H),其中ClassⅠ亚族中的TCP蛋白属于PCF或TCP-P类型,而ClassⅡ可分为CYC/TB1和CIN两种类型。基因结构和保守结构域分析结果显示,同一亚组内,TCP蛋白具有相似的氨基酸结构和保守区域,而不同亚组之间具有较大差异,暗示不同类型TCP转录因子可能具有独特的生理功能。除CsTCP21b外,其余35个CsTCP基因在茶树叶片不同生长时期均有表达,但其表达水平呈现不同趋势;荧光定量分析显示其家族成员具有组织表达特异性;外源GA3和ABA处理可以显著激活或抑制该家族基因成员的表达。
- 温贝贝罗勇刘冬敏张向娜李娟王英姿王英姿黄建安
- 关键词：茶树全基因组系统进化分析
- 一种茉莉花茶窨制、干燥一体化的设备
- 本发明提供了一种茉莉花茶窨制、干燥一体化的设备，属于窨制干燥一体化设备领域，该茉莉花茶窨制、干燥一体化的设备，包括窨制干燥结构和干燥设备。所述窨制干燥结构包括窨制干燥房和窨制干燥架，所述干燥设备包括制冷装置、温湿度控制装...
- 黄建安刘仲华李适安会敏欧行畅王伟肖敦根熊一帆张杨波李骞
- 茯砖茶制造中主要酶类的变化被引量：46
- 1991年
- 运用酶分析技术研究了茯砖茶制造中多酚氧化酶同工酶、纤维素酶和果胶酶活性的变化,并探讨了添加诱发剂对茯砖茶发花中这3种酶活性的影响。结果表明:该3种酶均存在于茯砖茶制造中,且在发花时呈现规律性的变化。添加诱发剂对发花中3种酶的活性有不同程度的增益效应,并且改变了多酚氧化酶同工酶谱及其活性,相应的同工酶提前出现,对改善茯砖茶的品质有积极的作用。
- 黄建安刘仲华施兆鹏
- 关键词：茯砖茶发花多酚氧化酶果胶酶同工酶
- 茯砖茶不同萃取物对消化酶活性的影响被引量：32
- 2008年
- 将茯砖茶依次用三氯甲烷、乙酸乙酯及正丁醇萃取后制备样品,测定各部分样品对α-淀粉酶及胰脂肪酶活性的影响。研究发现茯砖茶各部分样品对胰脂肪酶活性的影响程度不同,三氯甲烷层稍有抑制作用,活性只有对照的0.82倍,水提物、乙酸乙酯萃取层及正丁醇萃取层有显著的激活作用,正丁醇萃取层部分激活作用最明显,达2.54倍。茯砖茶各部分样品对α-淀粉酶活性均有激活作用,其中以乙酸乙酯萃取层部位的激活作用最强,激活倍数为4.09,其次是水提物,其激活倍数为2.99,水层的激活作用不显著。三氯甲烷萃取层抑制作用不显著,活性只有对照的0.88倍。乙酸乙酯萃取层及正丁醇萃取层部分经过HP-20树脂再分离后,各部分仍有较高的活性。
- 傅冬和刘仲华黄建安陈惠衡
- 关键词：茯砖茶Α-淀粉酶胰脂肪酶酶活性
- 外源NO在低温胁迫下对茶树幼苗叶片相对电导率的影响被引量：5
- 2014年
- 以-4℃模拟低温胁迫,研究了不同浓度的外源一氧化氮(NO)供体硝普钠(SNP)在低温胁迫下对湖南地区大面积种植的4个茶树品种叶片相对电导率的动态变化及其相对下降量的影响。结果表明,外源NO可不同程度地降低低温胁迫下四个茶树品种叶片的相对电导率,且以0.2mmol/L的SNP处理效果最好,但不同品种以及低温胁迫处理时间的长短对外源NO的响应有差异;0.2 mmol/L SNP处理在低温胁迫24 h时对碧香早和湘妃翠的相对电导率相对下降量分别达7.37%和8.68%,在低温胁迫48 h时对白毫早和湘波绿的相对电导率相对下降量分别达7.23%和5.88%。
- 王英姿王英姿黄建安刘仲华李娟李适李银花
- 关键词：低温胁迫相对电导率茶树
- 黄花蒿叶表面腺毛的观察及密度测定方法
- 一种黄花蒿叶表面腺毛的观察及密度测定的方法，是取生长旺盛的黄花蒿叶片装入离心管或微孔板；依次加入石油醚或正己烷、无水乙醇或甲醇、和冰醋酸，混匀后于室温孵育5-20分钟；取出叶片于载玻片上，滴加一滴双重蒸馏水，轻轻盖上盖玻...
- 刘硕谦刘仲华田娜黄建安
- 茯砖茶加工中色素物质的变化与色泽品质的形成被引量：39
- 1991年
- 运用薄层色谱法和分光光度法分析了茯砖茶加工中的脂溶性和水溶性色素的变化。结果表明,发花是茯砖茶色素物质变化与色泽品质形成的关键工序,主要表现为,发花期间叶绿素的深色降解产物脱镁叶绿酸酯 a、b 和脱镁叶绿素 a、b,以及类胡萝卜素的主要组分叶黄素和β-胡萝卜素均呈明显增加趋势。深色的未知色素 UFO1和 UFO2也表现出类似的变化规律。此外,茶多酚经微生物酶促氧化形成了茶黄素、茶红素和茶褐素。这些色素物质的形成与积累,形成了茯砖茶黑褐或黄褐的外形色泽和橙黄或橙红的汤色的品质特征。文中还就微生物在茯砖茶色泽品质形成中的作用进行了讨论。
- 刘仲华黄建安王增盛施兆鹏
- 关键词：茯砖茶色泽品质色素物质
- 大孔吸附树脂分离茶儿茶素和咖啡因的研究被引量：21
- 2005年
- 为克服有毒溶济萃取法和金属离子沉淀法分离儿茶素和咖啡因造成环境污染和操作有安全隐患等缺陷,以粗品茶多酚为原料,研究了利用大孔吸附树脂柱色谱分离制备儿茶素和咖啡因的可行性.结果表明,大孔吸附树脂对儿茶素和咖啡因的吸附和解吸性能良好,通过梯度洗脱,可对儿茶素和咖啡因进行分离,并能制得不同规格的儿茶素产品和粗品咖啡因,其中高 EGCg 含量(66.95%)的高纯儿茶素产品 GTC-90 制率达 46.47%,咖啡因低于 0.5%.
- 龚雨顺刘仲华黄建安王坤波刘硕谦张盛
- 关键词：大孔吸附树脂儿茶素咖啡因
- 一种解酒护肝花草茯茶
- 本发明提供了一种解酒护肝花草茯茶，其是由下述重量配比的原料组成：茯砖茶200-250份、葛花60-90份、石竹15-40份、迷迭香5-8份、薄荷2-8份、甜菊叶8-15份。本发明的花草茯茶具有较强的解酒护肝功能，携带方便...
- 刘仲华李银花李适黄建安林海燕施龄
- 文献传递
- 配体交换色谱手性固定相法拆分与定量茶氨酸对映体被引量：3
- 2010年
- 本文建立了配体交换色谱手性固定相法拆分与定量茶氨酸对映体的方法。色谱条件为:L-羟基脯氨酸键合手性柱;0.8mmol/L的硫酸铜-水溶液为流动相;波长254nm;流速1.0mL/min;柱温30℃。L-茶氨酸的进样量在0.08126～4.5144μg范围内峰面积与进样量之间呈现良好线性关系,加标回收率为97.26%～102.1%,检测限为0.02742μg,定量限为0.06503μg;D-茶氨酸的进样量在0.08250～4.5832μg范围内峰面积与进样量之间线性关系良好,加标回收率在97.07%～101.2%,检测限为0.02941μg,定量限为0.06982μg。该方法具有良好的稳定性和准确度。
- 李银花李娟刘仲华黄建安
- 关键词：高效液相色谱
